您的胆囊通过释放有助于加工脂肪的储存胆汁来帮助食物消化。 当胆囊中形成胆结石并通过胆管时，就会发生胆囊发作。 吃高脂肪的食物（例如冰淇淋）可能会引起发作，这是由于储存的胆汁无法通过阻塞的导管而引起的。 了解可能引起症状的体征和食物将帮助您与医生谈谈您的病情并做出良好的饮食选择。
病征
您可能患有无任何症状的胆结石，但是如果结石通过导管移动，您可能会遇到轻度至严重的症状。 这些迹象包括上腹部或该区域右上方的疼痛。 这种疼痛可能会辐射到您的背部以及肩blade骨。 其他症状可能包括恶心，呕吐，发烧和皮肤和眼睛发黄。
冰淇淋
冰淇淋的品牌和口味不同，卡路里和脂肪含量也不同。 平均而言，一份1/2杯的香草冰淇淋可能包含约7克脂肪，而当您考虑到大多数人消耗的冰淇淋远多于1/2杯时，脂肪的摄入量可能会更高。
其他食物
除冰淇淋外，其他高脂食品也可能引起胆囊疾病。 这些食物包括炸食物，例如炸薯条和玉米热狗。 全脂牛奶中的奶酪和乳制品含有大量脂肪，如果您吃薯片，饼干和调味饼干，这也可能增加脂肪摄入。 许多加工食品含有大量的脂肪，因此请仔细阅读标签并注意产品的食用量。
