在大多数情况下，脱发是由于年龄，基因或激素水平变化引起的。 但是，吃什么会影响头发的健康程度，尤其是如果您摄入的某些营养物质不足，包括omega-3脂肪酸，蛋白质，锌，生物素和维生素E时。
种子是一种小而有力的营养来源，可以促进许多领域的健康，包括头发的健康。 它们的用途十分广泛，几乎可以添加任何东西-沙拉，燕麦片，酸奶，小菜粉-甚至在旅途中也很少被食用。
来自种子的油，例如亚麻籽油，也可以提供这些重要的营养素。 种子油中的脂肪可以帮助您的身体更好地吸收某些维生素，例如A和E，可保持头发坚挺。
博士，Ashira皮肤病学医学总监兼首席健康官Shani Francis说，维生素A是“皮肤病学的主要力量”。 她说，它可以帮助保持头皮健康，健康的头皮意味着头发健康。 维生素E是多种皮肤科产品中使用的强大抗氧化剂，可促进皮肤和头发健康。
在食物中添加亚麻籽粉
亚麻籽通常磨碎并撒在燕麦片，色拉或冰沙中，是omega-3s和纤维的极好来源。 这也是维生素E的良好来源。弗朗西斯博士说，Omega-3脂肪酸对于头发的健康和生长至关重要，并可能改善头发的密度，根据 《化妆品皮肤病学杂志》 2015年3月的一项研究。
根据美国农业部的数据，每汤匙亚麻籽还含有约2克蛋白质。 而且由于头发主要由蛋白质组成，因此饮食中的充足摄入也可能有助于防止头发稀疏。
去南瓜种子
烤这些秋天的最爱，以营养丰富，美味的零食，对头发有益。 2017年1月发表在《 皮肤病学实用与观念 》（ Dermatology Practical&Conceptual）上的 一篇论文称，据国际食品信息理事会基金会称，南瓜籽中含有锌，据认为可以防止脱发，可能是由于其与蛋白质合成，细胞生长和毛囊发育有关。
有了南瓜籽，您还将获得镁（也参与蛋白质合成）和铁的良好帮助。 2019年3月发表在《 皮肤病与疗法》上的 一篇评论指出，虽然铁在头发健康中的作用尚不完全清楚，但发现脱发的女性通常缺乏矿物质。
葵花籽小吃
弗朗西斯博士说，尽管葵花籽很小，但却是最受欢迎的抗氧化剂维生素E的最佳来源之一，它可以帮助保护头发免受环境毒素的侵害。 像亚麻一样，葵花籽中那些促进密度的omega-3脂肪酸含量也很高。
向日葵种子可以撒在沙拉上或自制的混合配料中，以制成健康的零食。
