在怀孕和哺乳期间，所吃的食物会影响宝宝的发育，因此，在菜单中添加营养低毒的食物至关重要。 由于某些海鲜中的汞含量很高，因此在护理时最好避免某些鱼类和贝类。 但是，某些形式的鱼卵可以既营养又有益于您自己的身体和孩子的健康。
描述
鱼卵，又称鱼卵，是取自雌鱼卵巢膜的卵，例如鳟鱼，鲑鱼，鲱鱼或樟脑。 尽管鱼卵的大小和颜色可以变化，但它们通常都富含脂肪，并且容易腐烂。 一些鱼卵被认为是美味佳肴，并且标价高昂，例如鱼子酱，它是由the鱼的咸蛋制成的。
安全
只要您将鱼卵彻底煮熟或巴氏杀菌，就可以安全食用。 根据Pregnancy.org的营养师金伯利·泰斯默（Kimberley A. Tessmer）的说法，未经巴氏杀菌的鱼卵（尤其是用盐水腌制的鱼卵）可以繁殖食源性病原体，例如李斯特菌，这可能对您和您的婴儿有害。 带有“巴氏灭菌”标签的鱼卵品牌已经过高温水浴或射频巴氏灭菌处理，可以杀死危险细菌并确保鸡蛋可以安全食用。
好处
鱼卵营养丰富，提供多种维生素，矿物质和脂肪，对孩子的成长非常有价值。 美国怀孕协会说，一份3盎司的食物含有2克的omega-3脂肪酸，这些脂肪酸可以帮助婴儿的大脑发育并参与神经发育。 鱼卵还包含一系列对健康至关重要的维生素和矿物质，包括维生素C，维生素A，维生素E，硫胺素，核黄素，叶酸，维生素B-12，烟酸，泛酸，磷，锌和硒。
注意事项
为了最大程度地减少食源性疾病的风险，请避免食用未标明已巴氏灭菌或煮熟的鱼卵，并避免使用经过盐水处理但未经热处理的鱼卵。 即使为孩子断奶，生吃某些鱼卵仍可能很危险。 淡水鱼（如长矛，鲈鱼，罗夫鱼和鱼）可能被阔鱼tape虫的幼虫感染，如果被人摄入，可能引起腹泻，头晕，腹痛和贫血。 为确保您的产后饮食能够为宝宝的发育提供一切必要的条件，请咨询您的医生或联系专门从事怀孕营养的营养师。
