得益于许多经过研究的健康益处，燕麦粥已成为营养早餐的支柱。 术语“燕麦片”可用于描述几种不同的燕麦品种。 您可能想知道燕麦片品种（例如燕麦片和燕麦片）之间的差异，以及它们是否都提供相同的健康益处。
燕麦片
燕麦片是燕麦谷物的一种非常常见的类型。 燕麦片的名称是指将整个燕麦粒蒸熟，然后轧制成扁平的橡木片的事实。 燕麦片通常有许多不同的名称，包括老式燕麦或燕麦片，片状燕麦或燕麦片，燕麦片，燕麦片或纯燕麦片。 这些类型的燕麦大约需要五分钟才能煮熟。
其他扁平燕麦
燕麦片的另一种常见类型是速溶燕麦片，也可以称为速溶燕麦片。 这些看起来与燕麦片非常相似，只不过它们被切得更薄并且预先煮熟出售，这意味着它们可以在加入热水后立即食用。 类似的燕麦片是速食燕麦片，也称为速煮燕麦或燕麦片，速食燕麦或简易燕麦。 这些类型的燕麦与速溶燕麦差不多厚，但不经预煮出售。 他们需要大约三到四分钟的时间做饭。 根据库克词库的说法，即食燕麦片和速食燕麦片通常不像燕麦片那样耐嚼或美味。
未压扁的燕麦
燕麦也可以不经碾压而整批出售，这被称为燕麦碎粒，整粒燕麦碎粒或整粒燕麦。 在将它们压扁之前，燕麦浆看起来像很小的小圆柱体。 The Cook's Thesaurus解释说，燕麦碎粒营养丰富且耐嚼，但浸泡和煮熟需要很长时间。 钢切燕麦，也称为爱尔兰燕麦或燕麦粥，苏格兰燕麦或燕麦粥，粗切燕麦或燕麦粥，pin头燕麦或燕麦粥，或粥燕麦或燕麦粥，也不要轧制。 他们被切成小块。 这些燕麦通常也比燕麦片耐嚼。
燕麦的健康益处
燕麦片的健康益处已得到广泛研究。 根据发表在《美国生活医学杂志》 1-2月号的一篇论文，对1992年至2007年进行的燕麦片研究的回顾发现，证据清楚地表明，食用燕麦片可降低胆固醇水平并降低患心脏病的风险。 。” 燕麦片可特别降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（也称为LDL或“坏”胆固醇），而不会改变高密度脂蛋白胆固醇（也称为HDL或“好”胆固醇）的水平。
