黑胡椒是最受欢迎的香料，大多数食谱中都包含黑胡椒，这使得它很难避免过敏。 生产者从香料树中的干浆果中获得这种香料，这种辣椒树被称为花椒，主要生长在印度南部，锡兰和马来西亚。 儿童更常发生食物过敏，其中许多幸运儿已超过了儿童过敏。 但是，如果继续对黑胡椒过敏，您可能会遇到从轻度不适到严重甚至可能致命的症状。
食物过敏
病征
像任何食物过敏一样，对黑胡椒过敏的症状可能从烦人到危及生命。 据MayoClinic.com称，常见症状包括荨麻疹，口内刺痛或瘙痒，腹痛，腹泻，恶心和呕吐。 您可能还会出现喘息和充血，头晕或头晕。 嘴唇，舌头，嘴巴和喉咙肿胀是麻烦的症状，而更严重的症状包括过敏反应，这可能是致命的呼吸道收缩。 过敏反应需要立即进行医疗干预。
诊断
您的医生可能会基于接触过敏原而诊断出食物过敏并出现症状； 但是，谨慎地进行进一步测试。 通常，您的医疗保健专业人员将首先获取食用特定食物后经历的症状史。 您的医生可能建议您保留食物日记，并消除某些食物以查看症状是否消失，否则，她可能会命令进行皮肤划痕测试。 您的医生还可能会下令进行血液检查，以检查您的身体是否具有免疫反应，称为免疫球蛋白。 然后，您的医生会将测试结果发送到实验室进行进一步测试，以检查哪些是有害食品。
治疗
暴露于黑胡椒的治疗将完全取决于您的过敏反应的性质。 治疗的目的是减轻症状和不适，同时最大程度地减少以后的反应机会。 抗组胺药可能对轻微反应有效，而严重反应可能需要注射肾上腺素并就医。 预防是最好的选择。 与在餐厅和活动主持人的服务器上讨论您的过敏情况，并在杂货店认真检查配料表。
