在饮食中添加肉汤可能有助于减轻体重-特别是如果您在特定时间食用肉汤-但这不是减肥奇迹食品。 肉汤不应该是您唯一吃的食物，但是它可以成为平衡，低热量饮食中减肥的一部分。 开始任何减肥饮食之前，请先咨询医生，以确保它对您安全。
肉汤的营养和热量
肉汤的配方差异很大，因此营养成分也因成分而异。 即食鸡肉汤每杯约有15卡路里，除了钠以外，仅微量的大多数营养素。 商业制备的肉汤中钠含量往往很高，一杯鸡汤可提供约924毫克的每日建议摄入量2300毫克。 自制肉汤可能更有营养，特别是如果您限制或忽略盐分。
肉汤和减肥
饭前食用汤，例如高汤，可以帮助您感到饱饱并可以减少饥饿感，从而使您白天少吃卡路里。 因此，如果您计划好进餐时间，那么吃肉汤有助于减肥。 原因之一是肉汤每克的卡路里数量很低，这也被称为能量密度。 疾病控制与预防中心建议多吃能量密度低的食物以减轻体重，因为这些食物可在不增加卡路里的情况下填饱肚子，因此更容易食用少量能量较高的食物密度。
确保寻找不含谷氨酸钠的肉汤，因为味精可能对减肥没有帮助。 2008年《肥胖》杂志发表的一项研究发现，摄入味精与超重的风险增加有关。
作为均衡，低热量饮食的一部分
除非您也进行其他饮食上的改变，否则仅在饮食中添加肉汤就不会带来很多减肥效果。 要减肥，您需要减少卡路里。 减少500卡路里的每日摄入量将导致每周减轻一磅体重。 午餐和晚餐时都用低能量的肉汤或沙拉开始，重点是吃营养丰富的全食物，例如水果，蔬菜，全谷类和瘦肉蛋白质。 限制高度加工的食物和高脂肪或高糖的食物，因为这些食物卡路里很高，但营养和营养都不高。 在每餐或点心中包括蛋白质和纤维的来源； 这些营养素有助于饱腹感，使卡路里减少更容易。
骨汤饮食
由Kellyann Petrucci博士创建的骨头汤饮食声称通过使用骨头汤，间歇性禁食和抵抗训练来帮助人们在21天内减掉15磅的重量。 Petrucci博士建议使用包含益生菌来源的抗炎，生酮饮食。 然而，这种饮食的证据是有限的，因为大多数潜在的体重减轻可能是由于饮食中的碳水化合物含量很低并且禁食禁食这一事实。 根据《美国临床营养杂志》 2008年发表的一项研究，仅含4％碳水化合物的饮食比含35％碳水化合物的低碳水化合物饮食对减肥效果更好。
清除流质饮食
肉汤是您可以在纯净流质饮食中食用的食物之一。 尽管它的热量非常低，但这不是减肥的饮食。 在某些类型的手术之前，手术之后，以及在某些情况下人们肚子饿而无法保持食物不足的情况下，医生会给患者开处方。 MedlinePlus指出，您不应将其停留超过三或四天，因为它的必需营养素含量不足以保证更长的安全时间。
潜在的肉汤饮食注意事项
肉汤本身没有足够的热量或必需的营养物质，消耗的卡路里太少会导致新陈代谢减慢。 男性每天至少应消耗1800卡路里的热量，而女性每天至少应消耗1200卡路里的热量。
根据2013年4月发表在《医学假设》上的一项研究，用骨头制成的肉汤可能被铅污染。尤其是用煮熟的鸡的软骨，骨头和皮肤制成的肉汤。
