新鲜果汁使您可以喝水果和蔬菜带来的许多健康益处。 甜菜和苹果是最受欢迎的两种新鲜果汁。 由于它们的甜味和丰富的风味，既美味又营养。 它需要1 1/2杯新鲜的，切碎的生甜菜来制成1/2杯新鲜甜菜汁，而4杯切碎的苹果则需要1杯新鲜苹果汁。 您可以分别喝甜菜和苹果汁，也可以和其他新鲜水果或蔬菜汁一起喝。
钾含量
苹果汁和甜菜汁富含钾，其中1/2杯甜菜汁含663毫克钾，以及1杯苹果汁含535毫克钾。 对于成年男性和女性，饮食中建议的钾摄入量为4700毫克。 这意味着单份甜菜汁占钾的RDI的14％，而单份苹果汁约占RDI的11％。 钾是一种电解质，可帮助构建蛋白质并控制心脏的电活动。 它还有助于维持人体的酸碱平衡。
富含维生素C
新鲜的甜菜和苹果汁都是维生素C的来源。1/2杯甜菜汁每份含10毫克维生素C，而1杯新鲜苹果汁则含23毫克。 建议的成年人饮食中维生素C的摄入量为75毫克，成年男性为90毫克，因此甜菜汁提供维生素C的RDI的11％至13％，而苹果汁则提供RDI的25％至30％。 维生素C作为天然抗氧化剂，可保护您的细胞免受自由基损害。 它还可以帮助您的身体产生胶原蛋白，保持韧带，血管，皮肤和肌腱强壮，并帮助您修复伤口。
叶酸含量
叶酸，也称为维生素B-9，在甜菜汁中大量存在。 一份1/2杯甜菜汁中含有222毫克叶酸，占成年男性和女性充足叶酸摄入量的56％。 叶酸作为一种B族维生素，可以支持您的免疫系统和神经系统，帮助您的身体更好地承受压力，并有助于将碳水化合物分解为可用能量。 叶酸对于帮助您的身体成长也是必不可少的，并且对于产生DNA也是必不可少的，因此在身体快速发育期间（例如在怀孕期间），叶酸就非常重要。
高维生素K
新鲜的苹果汁是维生素K的良好来源。单杯1杯含11微克。 成年男性的每日充足摄入量为120微克维生素K，而成年女性则为90微克。 这意味着每份新鲜苹果汁对于女性而言，每日维生素K的AI含量为12.2％，对于成年人而言，则为每日AI的9％以上。 维生素K有助于血液凝结，因此有时被称为凝血维生素。 它还有助于您的身体使用钙，因此有助于保持骨骼和牙齿的坚固。
