美国心脏协会（AHA）建议每周食用两次脂肪鱼类-鲑鱼，鲭鱼，鲱鱼，鳟鱼，沙丁鱼和长鳍金枪鱼-以获得足够量的健康omega-3脂肪。 但是，并非每个人都能在饮食中定期添加鱼，并且可能更喜欢转向补充剂，例如鱼油胶囊或omega-3-6-9胶囊。
欧米茄3脂肪酸
Omega-3脂肪酸是一种多不饱和脂肪，存在三种主要形式：二十二碳六烯酸（DHA），二十碳五烯酸（EPA）和α-亚麻酸（ALA）。 DHA和EPA是海洋omega-3，主要存在于鱼类中。 ALA是omega-3的植物来源，存在于核桃，植物油（例如低芥酸菜子和大豆油）和亚麻籽中。 Omega-3脂肪可减少甘油三酸酯； 降低死亡，心脏病发作和中风的风险，调节心律-或降低心律失常的风险-并降低动脉粥样硬化的风险。 除了抗炎外，它们还可能有益于您的记忆力和一般的心理表现。 尽管DHA和EPA似乎比ALA更强大，但所有类型的omega-3似乎都可以看到这些好处。 世界卫生组织（WHO）和政府卫生机构的当前建议是每天消耗0.3至0.5 ga的EPA和DHA，以及0.8至1.1 g的ALA。
欧米茄6脂肪酸
在坚果，种子和植物油（例如大豆油，红花油，向日葵油或玉米油）中发现了多不饱和的Omega-6脂肪酸，这些油被食品工业广泛使用。 美国心脏协会建议，您的卡路里中有5％至10％来自omega-6脂肪酸，即12至22 ga一天。 大多数美国人正在达到甚至超过该建议。 用omega-6脂肪代替饱和脂肪和反式脂肪可以降低患心脏病的风险。
欧米茄9脂肪酸
Omega-9脂肪或油酸是一种单不饱和脂肪，富含橄榄油，红花油，低芥酸菜子油，鳄梨和坚果（如杏仁和花生）。 与omega-3和omega-6不同，omega-9不被视为必需脂肪酸。 它可以由身体产生，尽管饮食摄入是有益的。 Omega-9脂肪酸除了降低心血管疾病和中风的风险外，还有助于降低不良胆固醇或LDL。 大多数单不饱和来源还含有高水平的维生素E，这是一种强大的健康保护性抗氧化剂。
欧米茄3-6比率
营养素Evelyn Tribole在2009年2月的《糖尿病预测》上接受采访的营养学家伊夫林·特里博尔（Evelyn Tribole）表示，omega-3和omega-6两者对您的健康至关重要。我们平均摄入的omega-6脂肪是omega-3脂肪的14倍。 当这样失去平衡时，这两种脂肪就会竞争相同的酶。 而omega-6越多，他们吸收这些酶的能力就越强。 较高的omega-6：omega-3比值会阻止omega-3为您带来奇妙的健康益处。 换句话说，您应该增加omega-3或用omega-3脂肪酸代替某些omega-6。 由于其omega-3的益处，美国农业部目前建议每周食用8盎司鱼。
鱼油卡普勒斯vs. 欧米茄-3-6-9
Omega-3是大多数美国人饮食中唯一真正缺乏的脂肪。 如果您决定购买补品，则不妨为您真正需要的东西付费：omega-3或DHA和EPA。 用健康的脂肪（例如橄榄油和菜籽油）烹饪，在酸奶中撒上坚果，在沙拉中加些鳄梨，以获取身体所需的健康脂肪。 至于补品，您真正需要的是含有DHA和EPA的鱼油胶囊。 不要打扰omega-3-6-9。
