宣纸，也称为大米包装纸或 Banh Trang ，是一种薄的纸状圆形纸。 它是由盐，水和大米的简单食谱制成的。 宣纸的卡路里计数非常低。
它所需要的只是浸入一些温水，宣纸会变成半透明，无味的皮肤，只有一点点嚼劲。 然后，您可以用它包装不同的食物，特别是在制作泰国春卷时。 一位甜桃厨师建议将宣纸浸入温水中仅三到四秒钟。
尽管对这种食物的描述可能没有那么令人垂涎，但它还是很准确的。 宣纸和食物一样平淡无奇。 它从来都不是任何食物的主要吸引力，更多的是可食用容器，将其包装在漂亮的包装中，然后传递到我们的嘴里。
营养学家似乎同意：Pointe Nutrition公司的Rachel Fine坚持认为，宣纸是重要的营养素（例如膳食纤维）的重要来源，尽管它不是碳水化合物的重要来源。 圣路易斯湖圣约瑟夫医院的临床营养学家肯德拉·佩恩（Kendra Payne）坚持认为，除非严格限制，否则以米为基础的产品不适用于酮饮食。
营养学家阿里安·瑞斯尼克（Ariane Resnick）指出，每张宣纸都含有6到10克的碳水化合物。 这可能会有所不同，具体取决于所用宣纸的品牌。
宣纸和减肥
宣纸对您的减肥旅程有多大影响，取决于您使用宣纸的方式。 严格来说，宣纸不是您的典型健康食品。 它仅含淀粉和少量蛋白质。 它没有纤维或其他重要营养素。
尽管如此，您极不可能会发现有人坐在一盒宣纸旁边并将其作为零食吃。 考虑到这一点，宣纸卡路里并不是真正要担心的事情。 宣纸可以和玉米饼相提并论。 这是一艘你要放其他东西的船。
因此，即使宣纸含碳水化合物，如果宣纸包裹了许多蔬菜供您食用，那么它非常适合您的减肥旅程。 另一方面，如果宣纸包裹着肥腻的肉类，油炸食品和许多含糖的酱汁，那么这只会加剧问题，而无法解决。
根据USDA食物成分数据库，三张宣纸包含90卡路里的热量，22克的碳水化合物，10毫克的钙，0.54毫克的铁和143毫克的钠。
宣纸和酮饮食
酮饮食中是否可以包含宣纸，取决于您对酮的定义。 由于宣纸碳水化合物含量不高，因此它是一个不错的选择，尤其是当它塞满蔬菜和其他低碳水化合物食品时。
就是说，建议在食用酮饮食时要小心食用宣纸。 最初的酮饮食包括高脂肪含量和适量的蛋白质。 可以吃什么可能非常严格。 您的身体需要各种营养才能正常运作，因此，酮饮食的限制性饮食可能对您的健康有害。
即使您正在尝试减肥，也要确保自己在饮食期间保持均衡饮食，并获取身体所需的所有必需营养素。 宣纸可以包装出美味，健康的食物，让您以有趣而有趣的方式食用，从而帮助您获得均衡的饮食。
