孕妇在怀孕期间应该吃不应该吃的东西不胜枚举，常常感到不知所措。 由于鹌鹑不是在美国流行的食品选择，因此很难获得有关怀孕期间安全食用鹌鹑的信息。 在大多数情况下，鹌鹑在怀孕期间是绝对安全的，并且可以为成长中的胎儿提供一些有价值的营养。 食用鹌鹑时请采取正常的食品安全预防措施，并在怀孕期间咨询医生以获取营养选择方面的帮助。
鹌鹑和怀孕
儿科医生威廉·西尔斯（William Sears）在《妊娠书》中解释说，鹌鹑等家禽对孕妇食用是安全的。 孕妇应避免的最重要食物是软奶酪，熟食肉，鲑鱼和金枪鱼等汞含量高的鱼，生鸡蛋，生贝类和烟熏海鲜。
鹌鹑安全
未煮熟的鹌鹑会导致食物中毒，全身感染以及对发育中的胎儿造成伤害。 确保鹌鹑已在卫生条件下彻底煮熟并准备就绪。 在工业农场饲养的鹌鹑或在野外杀死的鹌鹑可能会危害健康。 神经病学家利兹·艾略特（Lise Eliot）在她的书《那里发生了什么？ 虽然野生鹌鹑通常更安全，但无法知道鸟类是否接触过各种污染物和其他危险化学物质，因此孕妇应谨慎行事，避免野生鹌鹑。 据艾略特（Eliot）称，某些污染物也可作为致畸物。
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋对孕妇来说是安全的，只要它们是新鲜的且煮熟的即可。 避免鸡蛋闻起来难闻，蛋黄呈褐色或过期。 西尔斯（Sears）认为，流鼻涕，未煮熟的鸡蛋对食物中毒的威胁中等，应避免食用。
鹌鹑营养
鹌鹑为孕妇提供了多种营养益处。 艾略特说，与其他肉类一样，它的蛋白质含量很高，这对胎儿大脑的正常发育至关重要。 鹌鹑肉不含饱和脂肪，并且胆固醇含量很高。
