糖对饮食和健康的影响并不大。 糖与肥胖，2型糖尿病，心脏病，某些癌症，痤疮，皱纹和其他加速衰老的迹象有关。 但是您知道糖和可卡因一样容易上瘾，并且还会损害您的肝脏和大脑吗？ 此外，癌症使用糖来促进其生长。 全国调查显示，在过去的几十年中，糖的摄入量急剧增加。 现在，美国人平均每年消耗100磅糖。 美国人每天的糖摄入量约为20茶匙-仅添加糖就可摄入300多卡路里。 从15个重要原因开始阅读，为什么从今天开始就要减少饮食中的糖分。
糖对饮食和健康的影响并不大。 糖与肥胖，2型糖尿病，心脏病，某些癌症，痤疮，皱纹和其他加速衰老的迹象有关。 但是您知道糖和可卡因一样容易上瘾，并且还会损害您的肝脏和大脑吗？ 此外，癌症使用糖来促进其生长。 全国调查显示，在过去的几十年中，糖的摄入量急剧增加。 现在，美国人平均每年消耗100磅糖。 美国人每天的糖摄入量约为20茶匙-仅添加糖就可摄入300多卡路里。 从15个重要原因开始阅读，为什么从今天开始就要减少饮食中的糖分。
1.糖可能会上瘾
您是否曾经注意到吃的甜食越多，就越渴望吃？ 根据脑部扫描，糖的作用与可卡因一样令人上瘾，加州内分泌学家罗伯特·卢斯蒂格（Robert Lustig）博士对哥伦比亚广播公司新闻说：“ 60分钟”。 Mehmet Oz博士最近在《赫芬顿邮报》上写道：“吃糖时，它会刺激大脑中多巴胺的释放，使您感到愉悦……这可能会让您感到震惊，因为海洛因，吗啡和糖都在体内刺激相同的受体。你的脑。” 纽约时报记者迈克尔·莫斯（Michael Moss）在他的《盐糖脂肪：食品巨头如何钩住我们》一书中，详细研究了食品工业如何通过向加工食品中添加糖，盐和脂肪，使其成为美国的肥胖症流行病。更令人上瘾和令人愉悦。
：11种美国人的营养不足
信用：盖蒂图片社您是否曾经注意到吃的甜食越多，就越渴望吃？ 根据脑部扫描，糖的作用与可卡因一样令人上瘾，总部位于加利福尼亚的内分泌学家罗伯特·卢斯蒂格（Robert Lustig）博士对哥伦比亚广播公司新闻说：“ 60分钟”。 Mehmet Oz博士最近在《赫芬顿邮报》上写道：“吃糖时，它会刺激大脑中多巴胺的释放，使您感到愉悦……这可能会让您感到震惊，因为海洛因，吗啡和糖都在体内刺激相同的受体。你的脑。” 纽约时报记者迈克尔·莫斯（Michael Moss）在他的《盐糖脂肪：食品巨头如何钩住我们》一书中，详细研究了食品工业如何通过向加工食品中添加糖，盐和脂肪，使其成为美国的肥胖症流行病。更令人上瘾和令人愉悦。
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2.糖过多会增加患癌症的风险
美国癌症协会在其“预防癌症的营养和身体活动指南”中写道：“通过促进肥胖和提高胰岛素水平，高糖摄入量可能间接增加患癌症的风险。” Yeshiva大学的Albert Einstein医学院的研究人员发现，在对5, 000名女性进行了12年研究后，血糖水平升高与大肠癌风险增加相关。 加州大学洛杉矶分校琼森综合癌症中心研究人员在2010年进行的一项研究发现，胰腺癌使用果糖来激活驱动细胞分裂的关键细胞途径，从而帮助癌症更快地生长。
立即收听 ：名人厨师Seamus Mullen如何通过正确饮食来拯救自己
信用：盖蒂图片社美国癌症协会在其“预防癌症的营养和身体活动指南”中写道：“通过促进肥胖和提高胰岛素水平，高糖摄入量可能间接增加患癌症的风险。” Yeshiva大学的Albert Einstein医学院的研究人员发现，在对5, 000名女性进行了12年研究后，血糖水平升高与大肠癌风险增加相关。 加州大学洛杉矶分校琼森综合癌症中心研究人员在2010年进行的一项研究发现，胰腺癌使用果糖来激活驱动细胞分裂的关键细胞途径，从而帮助癌症更快地生长。
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3.糖对您的心脏有伤害
您可能会认为，为了您的心脏，您需要重点减少钠，反式脂肪和饱和脂肪，但这是饮食中的甜食，可能对您的心脏同样有害。 研究表明，富含糖或高血糖负荷的饮食会增加患心脏病的风险。 过多的糖会升高血液中的甘油三酸酯（一种存储更多糖分卡路里的脂肪），并降低HDL-胆固醇的保护水平。 由于所有心脏病的危险因素都与进食过量的糖分有关，因此美国心脏协会（AHA）建议美国人大幅度减少糖分摄入，以帮助降低2型糖尿病，肥胖症和心脏病的风险。 AHA建议增加的糖分阈值，女性每天不超过6茶匙（100卡路里），男性每天不超过9茶匙（150卡路里）。
：最适合您心脏的14种食物
信用：盖蒂图片社您可能会认为，为了您的心脏，您需要重点减少钠，反式脂肪和饱和脂肪，但这是饮食中的甜食，可能对您的心脏同样有害。 研究表明，富含糖或高血糖负荷的饮食会增加患心脏病的风险。 过多的糖会升高血液中的甘油三酸酯（一种存储更多糖分卡路里的脂肪），并降低HDL-胆固醇的保护水平。 由于所有心脏病的危险因素都与进食过量的糖分有关，因此美国心脏协会（AHA）建议美国人大幅度减少糖分摄入，以帮助降低2型糖尿病，肥胖症和心脏病的风险。 AHA建议增加的糖分阈值，女性每天不超过6茶匙（100卡路里），男性每天不超过9茶匙（150卡路里）。
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4.糖让你发胖
所有添加的甜味剂均提供卡路里，但缺乏重要的维生素，矿物质和纤维。 随着饮食中糖含量的增加，饮食的营养质量下降，而卡路里增加。 此外，研究将高血糖（即高糖）饮食与腰围增加联系在一起。 腹部超重是健康的最危险命题之一，因为它与心脏病和糖尿病有关。
信用：盖蒂图片社所有添加的甜味剂均提供卡路里，但缺乏重要的维生素，矿物质和纤维。 随着饮食中糖含量的增加，饮食的营养质量下降，而卡路里增加。 此外，研究将高血糖（即高糖）饮食与腰围增加联系在一起。 腹部超重是健康的最危险命题之一，因为它与心脏病和糖尿病有关。
5.糖可能会破坏您的肝脏
6.糖增加肾结石的风险
由于含糖饮料是添加糖的重要来源，因此限制饮食的另一个原因是：肾结石。 根据研究，每天仅喝一种含糖饮料会使患肾结石的风险增加近25％。 此外，食用含糖的非可乐饮料（例如果汁饮料）会使患病的风险增加到33％。 研究人员追踪了近20万名护士八年多了，追踪了他们的饮食和肾结石病史。 其他饮料（例如咖啡，茶，橙汁和葡萄酒）与减少矿物宝石的风险有关。 预防这些矿物质宝石发育和通过的最佳建议是增加液体的摄入量，但要集中饮用水以获取大部分日常液体需求。
信用：盖蒂图片社由于含糖饮料是添加糖的重要来源，因此限制饮食的另一个原因是：肾结石。 根据研究，每天仅喝一种含糖饮料会使患肾结石的风险增加近25％。 此外，食用含糖的非可乐饮料（例如果汁饮料）会使患病的风险增加到33％。 研究人员追踪了近20万名护士八年多了，追踪了他们的饮食和肾结石病史。 其他饮料（例如咖啡，茶，橙汁和葡萄酒）与减少矿物宝石的风险有关。 预防这些矿物质宝石发育和通过的最佳建议是增加液体的摄入量，但要集中饮用水以获取大部分日常液体需求。
7.糖对你的微笑有害
您可能还记得您的父母告诉您，太多的糖果会伤害您的牙齿。 他们是对的！ 当糖与口腔中天然存在的细菌混合时，就会产生酸。 根据美国牙科协会的说法，这种酸会侵蚀牙齿20分钟或更长时间。 因此，除非您持续刷牙，否则高糖摄入会对牙齿健康产生严重不利影响。 含糖软饮料在蛀牙方面受到了特别的审查，因为它们不仅含很多糖（例如一罐可乐中含约10茶匙糖！），而且还充满柠檬酸和磷酸。 任何形式的糖都与蛀牙有关-因此，无论是吃糖还是喝糖-少喝多喝更好。
：脸部暴露健康问题的10种方法
信用：盖蒂图片社您可能还记得您的父母告诉您，太多的糖果会伤害您的牙齿。 他们是对的！ 当糖与口腔中天然存在的细菌混合时，就会产生酸。 根据美国牙科协会的说法，这种酸会侵蚀牙齿20分钟或更长时间。 因此，除非您持续刷牙，否则高糖摄入会对牙齿健康产生严重不利影响。 含糖软饮料在蛀牙方面受到了特别的审查，因为它们不仅含糖量很高（例如一罐可乐中含约10茶匙糖！），而且还充满柠檬酸和磷酸。 任何形式的糖都与蛀牙有关-因此，无论是吃糖还是喝糖-少喝多喝更好。
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8.糖会流失大脑
尽管这项研究是初步的，但一些研究表明血糖升高会损害负责记忆的大脑区域。 需要强调的是，在这些研究中，罪魁祸首是血糖控制不佳（不是直接摄入糖），这与认知能力下降有关。 但是，糖摄入过多（尤其是含糖饮料）和2型糖尿病之间存在一定的联系，该疾病以无法控制血糖为特征。 通过锻炼和均衡饮食来保持血糖恒定，这可能是随着年龄增长保持敏锐头脑的关键之一。 是的-另一个去健身房的理由！
信用：盖蒂图片社尽管这项研究是初步的，但一些研究表明血糖升高会损害负责记忆的大脑区域。 需要强调的是，在这些研究中，罪魁祸首是血糖控制不佳（不是直接摄入糖），这与认知能力下降有关。 但是，糖摄入过多（尤其是含糖饮料）和2型糖尿病之间存在一定的联系，该疾病以无法控制血糖为特征。 通过锻炼和均衡饮食来保持血糖恒定，这可能是随着年龄增长保持敏锐头脑的关键之一。 是的-另一个去健身房的理由！
9.糖使您的饮食更“空”
加一点糖通常可以使健康食品更美味。 例如，想想在一杯纯希腊酸奶中加一茶匙的蜂蜜。 但是，含糖量高的食物通常营养价值低或没有营养价值（苏打水，蛋糕，糖果等）。如果饮食中糖分高，您可能会用垃圾食品代替营养丰富的食品，而垃圾食品几乎无用除了大量的空卡路里。 让您的卡路里计数。 通过减少添加的糖，您每天的“卡路里预算”将有更多空间用于富含维生素和矿物质的食物，例如水果，蔬菜，整顿收益，鱼类，家禽和健康油。 这些食物为您提供所需的能量，并有助于保护您的健康。
信用：盖蒂图片社加一点糖通常可以使健康食品更美味。 例如，想想在一杯纯希腊酸奶中加一茶匙的蜂蜜。 但是，含糖量高的食物通常营养价值低或没有营养价值（苏打水，蛋糕，糖果等）。如果饮食中糖分高，您可能会用垃圾食品代替营养丰富的食品，而垃圾食品几乎无用除了大量的空卡路里。 让您的卡路里计数。 通过减少添加的糖，您每天的“卡路里预算”将有更多空间用于富含维生素和矿物质的食物，例如水果，蔬菜，整顿收益，鱼类，家禽和健康油。 这些食物为您提供所需的能量，并有助于保护您的健康。
10.天然甜食将不再对您有益
人类从饮食中进化出来，这种饮食以新鲜水果的形式提供了一些自然的甜味（如果有的话）。 但是，在发现甜味剂并将其倒入我们的食物中之后，我们的味蕾就充满了甜食和饮料。 当您食用很多含糖食品（例如糖果和可乐）时，草莓或樱桃的味道对您来说就不够甜，可能会变得不那么令人满意。 我们全都喜欢吃甜的食物，但是我们要确保这些食物是具有天然甜味（与添加的糖相反）且营养成分适当的食物，例如新鲜水果，干果和一些较甜的蔬菜，包括胡萝卜和甜菜。
信用：盖蒂图片社人类从饮食中进化出来，这种饮食以新鲜水果的形式提供了一些自然的甜味（如果有的话）。 但是，在发现甜味剂并将其倒入我们的食物中之后，我们的味蕾就充满了甜食和饮料。 当您食用很多含糖食品（例如糖果和可乐）时，草莓或樱桃的味道对您来说就不够甜，可能会变得不那么令人满意。 我们都是硬连接到类似的食物是甜的，但我们要确保这些食品是具有天然甜味（而不是添加糖）和物品体面的营养成分，如新鲜水果，干果，和一些较甜的蔬菜，包括胡萝卜和甜菜。
11.糖过多可能会引起青春痘
饮食因素与痤疮之间的联系是有争议的，但一些研究发现，被认为是“高血糖”饮食与突破性饮食之间存在联系。 高血糖饮食通常富含糖分，而纤维含量低。 富含糖分，精制谷物，全谷物和纤维含量低的典型美国饮食被认为是高血糖饮食。 在最近发表在《营养与营养学杂志》上的一篇综述文章中，研究人员发现，高血糖饮食与炎性痤疮的爆发增加有关。 作者认为，高血糖水平可能会触发激素，这也会导致油脂分泌增加，从而使痤疮恶化。
：11警告信号，您的皮肤正在发送给您
信用：盖蒂图片社饮食因素与痤疮之间的联系是有争议的，但一些研究发现，被认为是“高血糖”饮食与突破性饮食之间存在联系。 高血糖饮食通常富含糖分，而纤维含量低。 富含糖分，精制谷物，全谷物和纤维含量低的典型美国饮食被认为是高血糖饮食。 在最近发表在《营养与营养学杂志》上的一篇综述文章中，研究人员发现，高血糖饮食与炎性痤疮的爆发增加有关。 作者认为，高血糖水平可能会触发激素，这也会导致油脂分泌增加，从而使痤疮恶化。
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12.糖导致皱纹
皮肤科医生兼健康衰老专家Nicholas Perricone博士说，谈到您的皮肤，“各种形式的糖（玉米糖浆，蔗糖，高果糖玉米糖浆等）对皮肤的伤害极大。” 糖分解胶原蛋白和弹性蛋白，使皮肤紧致和富有弹性的蛋白质纤维。 胶原蛋白是一种遍布全身的蛋白质。 当它受损时，尤其是在您的脸上，胶原蛋白和弹性蛋白变干变脆。 医学博士克里斯蒂安·诺斯鲁普（Christiane Northrup）建议不要使用会增加胰岛素水平的高血糖指数食品，例如由白面粉和白糖制成或包含白面粉和白糖的食品，以最大程度地减少衰老对皮肤的影响。
信用：盖蒂图片社皮肤科医生兼健康衰老专家Nicholas Perricone博士说，谈到您的皮肤，“各种形式的糖（玉米糖浆，蔗糖，高果糖玉米糖浆等）对皮肤的伤害极大。” 糖分解胶原蛋白和弹性蛋白，使皮肤紧致和富有弹性的蛋白质纤维。 胶原蛋白是一种遍布全身的蛋白质。 当它受损时，尤其是在您的脸上，胶原蛋白和弹性蛋白变干变脆。 医学博士克里斯蒂安·诺斯鲁普（Christiane Northrup）建议不要使用会增加胰岛素水平的高血糖指数食品，例如由白面粉和白糖制成或包含白面粉和白糖的食品，以最大程度地减少衰老对皮肤的影响。
13.糖引起炎症
炎症是人体对感染或伤害以及某些不太好的习惯的反应，包括抽烟，缺乏运动，食用加工食品和高热量餐。 多项研究发现，糖可促进体内炎症，可能引发从2型糖尿病到心脏病的一系列疾病。 特别是，精制的碳水化合物，包括糖和白面粉，白米饭，白面包，糕点，蛋糕，饼干等，可能会增加称为细胞因子的炎症信使的水平。 尝试食用蔬菜，鱼类，家禽，橄榄和坚果等全食，以减轻炎症。
信用：盖蒂图片社炎症是人体对感染或伤害以及某些不太好的习惯的反应，包括抽烟，缺乏运动，食用加工食品和高热量餐。 多项研究发现，糖可促进体内炎症，可能引发从2型糖尿病到心脏病的一系列疾病。 特别是，精制的碳水化合物，包括糖和白面粉，白米饭，白面包，糕点，蛋糕，饼干等，可能会增加称为细胞因子的炎症信使的水平。 尝试食用蔬菜，鱼类，家禽，橄榄和坚果等全食，以减轻炎症。
14.糖会让您感到饥饿，甚至吃得更多！
来自耶鲁大学医学院的一个研究2013发表在在美国医学协会的发现，而葡萄糖抑制大脑，让我们想吃的部位; 果糖没有。 研究人员发现，食用果糖“可能由于无法有效抑制觅食行为而导致暴饮暴食”。 高果糖玉米糖浆中发现了果糖，高苏糖，大多数汽水和加工食品中都含有果糖。 根据耶鲁新闻，“在过去的几十年中，果糖的摄入量以及肥胖率都有所增加。”
信用：盖蒂图片社耶鲁大学医学院2013年发表在《美国医学会杂志》上的一项研究发现，尽管葡萄糖抑制了我们想要进食的大脑部分，但是葡萄糖抑制了大脑的某些部分。 果糖没有。 研究人员发现，食用果糖“可能由于无法有效抑制觅食行为而导致暴饮暴食”。 高果糖玉米糖浆中发现了果糖，高苏糖，大多数汽水和加工食品中都含有果糖。 根据耶鲁新闻，“在过去的几十年中，果糖的摄入量以及肥胖率都有所增加。”
15.意识到糖有很多伪装
食品制造商在其产品中使用了超过25种不同的热量甜味剂，但不管它们叫什么，它们都加起来是一件事：饮食中糖分的增加。 “伪装”中的某些糖包括：葡萄糖，果糖，玉米糖浆，高果糖玉米糖浆，果汁浓缩液，高粱，转化糖，蒸发的蔗汁，玉米甜味剂，蔗糖，麦芽糖浆，半乳糖，乳糖，聚葡萄糖，甘露醇，山梨糖醇，木糖醇，麦芽糖糊精和turbinado糖。 这可能会与有些抗氧化剂，但仍然被认为是糖等甜味剂加入蜂蜜包括，枫糖浆，糖蜜，龙舌兰，原糖和红糖。
：减肥的9件事你不必做
信用：盖蒂图片社食品制造商在其产品中使用了超过25种不同的热量甜味剂，但不管它们叫什么，它们都加起来是一件事：饮食中糖分的增加。 “伪装”中的某些糖包括：葡萄糖，果糖，玉米糖浆，高果糖玉米糖浆，果汁浓缩液，高粱，转化糖，蒸发的蔗汁，玉米甜味剂，蔗糖，麦芽糖浆，半乳糖，乳糖，聚葡萄糖，甘露醇，山梨糖醇，木糖醇，麦芽糖糊精和turbinado糖。 其他添加的甜味剂可能带有一些抗氧化剂，但仍被认为是糖，包括蜂蜜，枫糖浆，糖蜜，龙舌兰，原糖和红糖。
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