垃圾食品的缺点可能包括加工食品热量很高，而营养价值也很低。 垃圾食品的缺点是，过量食用可能导致暴饮暴食或摄入过多的卡路里，钠和饱和脂肪。
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快餐食品或高度加工的垃圾食品通常热量，钠和脂肪含量很高，而营养价值却很低。
垃圾食品的缺点
美国心脏协会指出，某些最常见的不健康食品是经过高度加工的，例如快餐食品。 这些通常营养成分低，例如维生素，矿物质和抗氧化剂，同时还富含卡路里和精制面粉，钠和糖。 为了避免潜在的风险，请尽量减少饱和脂肪的摄入，并避免摄入钠和糖分过多的糖。
为了改善健康状况，美国心脏协会在其2013年《心脏病预防指南》中建议每天摄入不超过1500毫克的钠，谨慎选择加工食品，并避免从最常见的咸味食品中摄入钠。 这些食物包括面包/面包卷，冷盘/腌肉，比萨，墨西哥卷饼/玉米饼，汤和三明治。
对于那些没有心脏病的人，美国心脏协会建议每天不超过2300毫克钠，并且对大多数成年人来说，将其理想限值限制为每天不超过1500毫克。
确保仔细阅读食品营养标签，并避免添加糖，过量钠和脂肪的食物。 或者，有一些方法可以使快餐食品更健康，也可以使快餐食品更健康，例如选择脂肪含量较低的瘦肉。
为什么放弃快餐
根据梅奥诊所的说法，来自糖的卡路里比来自其他碳水化合物的卡路里更危险。 添加的糖与不良的胰岛素水平，血糖和腹部脂肪存储有关，这可能导致炎症和高血压。
在2016年1月发表在《 健康促进展望》上的 一项研究中 ， 快餐消费可能是降低饮食质量，增加卡路里和脂肪摄入以及降低饮食中营养成分的主要风险因素。 经常食用快餐与超重，腹部脂肪增加，胰岛素和葡萄糖体内稳态受损，脂质和脂蛋白异常，系统性炎症和氧化应激有关。 快餐消费量的增加也可能增加患糖尿病和心血管疾病的风险。
垃圾食品的更健康替代品
哈佛大学健康学院（Harvard Health）说，饮食中多吃油炸食品可能会导致发生严重医学问题的风险更高，例如心脏病和糖尿病。 含油垃圾食品可能富含脂肪，糖和精制碳水化合物，其中主要是空卡路里。 运动时，这可能会产生负面影响，消耗能量并减慢新陈代谢的速度，增加腹部脂肪，从而导致炎症和高血压。
与营养成分相比，快餐食品中脂肪，糖和精制碳水化合物的比例通常不平衡。 2014年6月发表在 《营养与营养学会》杂志上的 一项研究显示，虽然速食或垃圾食品可能是填充食品，但主要是空卡路里，没有真正的营养价值 。 相反，选择消耗加工较少且蛋白质或健康复合碳水化合物足够的替代品。
