对于低碳水化合物饮食，您可能会获得所有潜在的减肥益处，但在开始之前，您需要了解一些陷阱。 像任何限制卡路里和食物的饮食一样，低碳水化合物饮食必须有计划地避免营养不足。 当您的身体调整时，您还应该为诸如疲劳之类的暂时性问题做好准备。 一个令人担忧的问题与减少碳水化合物无关，而在于排除低碳水化合物饮食的现有健康问题。 如果您有任何疑问，请在更改饮食之前咨询注册营养师或医生。
营养失衡
低碳水化合物饮食允许使用多种食物，包括肉，家禽，鱼，蛋，牛奶，奶酪，脂肪和蔬菜。 如果您的饮食中含有这些食物的均衡混合物，则无需担心获得足够的营养。 但是，如果不吃蔬菜，您最终可能会缺乏纤维，维生素C和维生素K。选择富含胆固醇的可增加饱和脂肪的肉类，您的心脏就会不高兴。 如果您没有获得丰富的乳制品，则维生素D是另一种需要注意的营养素。
您的每日碳水化合物配额也将计入营养方程式。 每天适量摄入80至130克碳水化合物，可轻松获取所有营养。 低碳水化合物饮食会使纤维更具挑战性，但这是一个提示：吃煮熟的蔬菜而不是生的蔬菜。 例如，半杯西兰花的纤维含量是半杯生西兰花的两倍。 计划饮食，包括建议的纤维摄入量-女性每天25克纤维，男性38克。
暂时的副作用
您的身体更喜欢使用碳水化合物作为能量，因为它们很容易被消化成葡萄糖。 减少碳水化合物摄入后突然失去葡萄糖可能会导致疲劳或脑部雾气，但不一定。 2007年发表在《美国饮食协会杂志》上的一项研究发现，低碳水化合物饮食会导致能量大量消耗。 然而，在同一年，肥胖症报告了一项研究，参与者在开始低碳水化合物饮食时注意到疲劳减轻。
能量水平的变化应该是暂时的。 如果您摄入低碳水化合物并持续疲劳，请务必与您的健康护理人员联系。 否则，您可以通过逐渐减少碳水化合物来预防此问题。 首先消除甜食和含糖饮料。 用水，茶，咖啡，豆浆或杏仁奶以及无卡路里的调味水或减肥汽水代替含糖饮料。 然后，开始减少加工的碳水化合物，每三至七天减少约5克净碳水化合物，直至达到您的碳水化合物目标。
难以维持
哈佛大学公共卫生学院建议，最好的饮食是可以遵循的饮食。 当然，饮食的质量很重要，但最后，您必须坚持计划以减少体重。 如果您很难清除碳水化合物，或者尝试减少碳水化合物的摄入，则可能需要将每天的目标摄入量定为80到130克，而不是20克。 阿特金斯饮食的四个阶段显示出另一种选择-逐渐增加碳水化合物。 第一阶段起始于每天20到25克净碳水化合物。 在第二阶段，节食者的碳水化合物增加到25至50净克。 到第四阶段，该计划允许使用80至100克的净碳水化合物。 目标是扩大食物选择范围，允许更多碳水化合物，同时支持减肥。
保持低碳水化合物饮食的一个好秘诀是将其视为生活方式的改变，而不是短期的减肥计划。 一定要吃正餐。 无论您偏爱三餐和两餐小吃还是六餐小餐，请按时计划。 这样一来，您就可以避免变得如此饥饿以至于不吃任何零食，无论是否吃低碳水化合物。 最后，考虑保留日记以跟踪您的进度。 记录饮食，体重和运动，使您负责。 看到创纪录的英镑损失也很令人兴奋。
健康注意事项
低碳水化合物饮食不适合患有肾脏疾病的人，因为高蛋白会给肾脏带来过多压力。 但是，2015年11月号《医学》杂志上的一项研究为那些担心糖尿病的人提供了保证。 一组超重的2型糖尿病患者接受了低碳水化合物，高蛋白，低饱和脂肪的饮食，为期12个月，肾脏健康没有任何变化。
高蛋白摄入有时会导致多余的钙从体内清除。 结果，低碳水化合物饮食与潜在的骨骼问题有关。 最新研究表明，您无需担心。 根据2016年3月发表在《营养》杂志上的一项研究，一群接受超低碳水化合物饮食12个月的超重成年人的骨强度没有任何变化。
当每天的碳水化合物消耗下降至约20至30克时，人体依靠脂肪获取能量。 随着脂肪分解，会生成酮体。 这是一件好事，因为它们提供能量。 酮体通常存在于血液中，但是如果它们的含量过高，则会发生酮症酸中毒。 酮症酸中毒是糖尿病患者和长期处于饥饿状态的任何人最关心的问题，并且可能是医疗紧急情况。
