由于担心污染,请勿在怀孕期间完全停止食用鱼。 饮食中从鱼中摄取的omega-3脂肪酸对于婴儿眼睛和神经系统的正常发育至关重要。 美国妇产科学院建议在怀孕期间每周食用8至12盎司鱼。 您可以通过选择汞含量最低,限制份量并始终将其煮熟的鱼来安全地将鱼放在菜单上。
对污染的担忧
根据FoodSafety.gov的说法,尽管鱼类可能被细菌或寄生虫污染,但您可以通过将其烹饪至华氏145度来杀死大多数病原体。 另一类污染物-汞-是孕妇必须注意其鱼类摄入量的原因。 几乎所有鱼类和贝类都含有一些汞,但对大多数成年人而言,这并不构成健康问题。 但是,孕妇必须限制其摄入量,因为汞会损害婴儿发育中的神经系统。 不幸的是,汞在食物链中的作用很大。 当它到达海洋和水道时,被作为小鱼食物的细菌吸收,然后被大鱼吃掉,然后被传染给任何食用鱼的人。
享受安全的鱼
根据美国怀孕协会的统计,您可以安全地每周食用两份6盎司的汞含量最低的鱼。 该清单包括比目鱼,黑线鳕,罗非鱼,唯一,海洋鲈鱼,cat鱼和狭鳕,每100克(或3.5盎司)鱼都含有约0.2克的omega-3脂肪酸。 您还可以品尝鲑鱼罐头,沙丁鱼,鳟鱼和凤尾鱼。 它们是必需脂肪酸的最佳来源,在3.5盎司份量中提供约1至2克的omega-3。 您会在此列表中找到鲭鱼,但要小心选择哪种类型。 北大西洋和chu鲭鱼是安全的; 其他类型的汞含量要多得多。
鱼到极限
饮食中可能包含汞含量较高的鱼,但含量非常有限。 大比目鱼,鲤鱼,鲷鱼,阿拉斯加鳕鱼,淡水鲈鱼,条纹鲈鱼和黑鲈鱼在一个月内的摄入量不得超过6盎司。 龙虾,Mahi mahi和安康鱼也包括在此类别中。 其他类型的鱼甚至含有更多的汞,因此您每月不应食用超过三份6盎司的食物。 这一组包括鲈鱼,石斑鱼,青鱼和鲭鱼。 p鱼金枪鱼的月食用量不得超过六份,而您每月应只吃三份或更少的黄鳍金枪鱼。 您可以每周吃12盎司的淡金枪鱼罐头,但每周只应吃6盎司的白色长鳍金枪鱼。
不要吃这些
据美国食品和药物管理局报道,不要吃鲨鱼,箭鱼,方鱼或鲭鱼,因为它们的汞含量很高。 美国怀孕协会在避免鱼类的清单中添加了橙色粗面,马林鱼,大眼金枪鱼和阿希金枪鱼。 切勿吃任何类型的生鱼或冷藏品牌的熏制海鲜,因为它们可能含有活菌。 您还应该跳过在当地溪流和湖泊中捕获的可能被多氯联苯污染的鱼。