即使您不是那种遵循营养趋势的人，您也可能听说过无麸质饮食。 在这种饮食中，人们避免使用麸质，麸质是一种天然存在于某些食物中的蛋白质，例如小麦。 有些人对麸质不耐，而另一些人只是想跳过含有这种蛋白质的食物，作为减肥计划的一部分。 如果您是这两个群体的一员，则可以安全地在饮食中添加亚麻籽。
亚麻籽基础
亚麻籽为棕色，外观扁平，椭圆形，尖端尖。 它们比芝麻稍大，有嚼劲。 除了完整的亚麻籽，您经常可以在超市找到碎亚麻籽和亚麻籽油。 您不太可能自己吃亚麻籽，但可以将它们添加到烘焙食品中，甚至撒在沙拉上，以提供不仅增加的营养价值，而且还具有视觉吸引力。
安全无麸质饮食
由于亚麻籽不含麸质，因此可以作为无麸质饮食的可接受补充。 许多不含麸质的面包和其他烘焙食品都含有亚麻籽，而含有麸质的产品也是如此。 仅仅因为您在超市看到一条面包上的亚麻籽，就不要自动认为面包不含麸质。 务必阅读食物标签，以确定食物是否不含麸质。
多餐的理想选择
加入各种形式的亚麻可以帮助您增加无麸质饮食的种类。 无论您是自己做烘焙还是将种子添加到谷物或无麸质煎饼混合物中，亚麻都有助于早餐，午餐和晚餐。 由于整个亚麻籽可能难以为您的身体消化，因此使用地面种子可以最大程度地吸收营养。 亚麻籽油可作为自制沙拉酱的基础。
增加纤维摄入量
定期吃亚麻籽可提供健康剂量的纤维。 高纤维饮食可以减少心脏病和糖尿病的风险，从而有助于您的整体健康，同时还可以帮助您定期排便。 为了获得最佳健康，成年人每天应吃25至38克纤维。 一汤匙全亚麻籽可提供2.8克总纤维，而等量的亚麻籽则可提供1.9克纤维。
