如果您习惯在晚餐时享用一杯葡萄酒，那就放松一下–在遵循低碳水化合物饮食的同时不必放弃它。 不过，您将需要仔细选择葡萄酒，并坚持建议的食用量。 另外，在某些低碳水化合物饮食中，您可能无法沉迷于程序的后期，因为您已经失去了很多初始体重。
低碳水化合物饮食的工作原理
低碳水化合物饮食都以相同的基本方式起作用–它们限制了您一天摄入的碳水化合物克，同时增加了蛋白质和脂肪。 这两种常量营养素比大多数碳水化合物更饱满，因此您感到饱食而又不会暴饮暴食。
如果您要自己动手做低碳水化合物饮食，您可能会决定每天减少20至50克碳水化合物，这被认为是一种非常低碳水化合物的饮食。 或者，您每天可以摄取多达130克碳水化合物，这是美国政府设定的足够摄入碳水化合物的数量。 注册营养师妮可·巴尼克（Nicole Barnick）在她的网站上建议DIY节食者限制淀粉类蔬菜，谷物，牛奶和水果。
什么时候喝酒
阿特金斯（Atkins）和南海滩（South Beach）饮食建议您避免所有酒精（包括葡萄酒），直到您进入低碳水化合物饮食的第二阶段–即大约两个星期。 延迟的原因是您正在训练身体燃烧脂肪，但是如果有酒精，它将首先使用它作为燃料。 尽管这不会完全阻止您的减肥，但会延迟减肥，直到您的身体将您吸收的酒烧掉为止。 您可能会发现，在低碳水化合物饮食中定期添加葡萄酒可能会导致您达到减肥的平稳期。 阿特金斯（Atkins）只建议您“偶尔”一杯葡萄酒，但要注意的是，您应将这些碳水化合物纳入您的每日总量； 南滩还建议“节制”。
DietDoctor.com上的Andreas Eenfeldt博士说，采用DIY低碳水化合物饮食-即使每天低至20克-您也可以随时吸收。 但是，您必须确保将一杯葡萄酒中的碳水化合物算入您的每日总量中。
低碳水化合物饮食的最佳葡萄酒
干酒中的碳水化合物比甜酒少，因此在选择葡萄酒时要考虑到这一点。 一份4盎司的干红葡萄酒（如黑比诺，赤霞珠或西拉）或白葡萄酒（如霞多丽或烟熏白葡萄酒）将只消耗3克碳水化合物。
像雷司令这样的甜葡萄酒在4盎司中有4克，而同样的马斯喀特葡萄酒则含有6克碳水化合物。 干的甜品酒将使您重4盎司14克，而甜的甜品酒将使您贵16克。 香槟每盎司含有2至3净碳水化合物。 如果您想沉迷于甜味葡萄酒，请考虑坚持食用少量的葡萄酒。
其他含酒精的饮料
如果您与朋友或家人外出并想与酒精饮料一起庆祝，您还有其他一些不错的选择。 波旁威士忌，杜松子酒，朗姆酒，伏特加酒和苏格兰威士忌等蒸馏酒在1盎司的量中净碳水化合物为零。
但是，混合饮料会消耗您的碳水化合物预算。 例如，普通补品水在12盎司中含有32克碳水化合物，可乐则提供35克碳水化合物。 一份3.5盎司的pina colada混合物可为您的饮料添加多达22克的碳水化合物。 与混合饮料一起，只需要3克碳水化合物，就可以像血腥的玛丽混合物。 大约3至8克的“轻”混合物； 或减肥汽水。 更好的是，坚持用纯净水或苏打水，两者都不含有任何碳水化合物。
