痛风是一种由过量尿酸引起的疼痛性关节炎。 随着尿酸在您体内的积累，在您的关节中形成晶体，引起疼痛和发炎。 遗传，饮食和其他因素可能导致痛风。 例如，患有代谢综合症或正从创伤事故中恢复的人更容易患痛风，而痛风在老年人中更普遍。 尽管更多的男人患有痛风，但是女性也可以患痛风。 避免某些引起尿酸增加的食物可以帮助减轻痛风症状。
食物和痛风
在某些食物中被称为嘌呤的化合物会在体内分解形成尿酸。 因此，痛风患者的饮食依赖于嘌呤含量低的食物。 应避免使用的一些高嘌呤食物或产生嘌呤的食物包括油炸食物，酒精，高脂食物，器官肉，鲱鱼，鲭鱼，扇贝和高脂休闲食品，例如薯片。
坚果和痛风
尽管坚果可能富含脂肪，但它们不含嘌呤，对痛风患者也不例外。 波士顿的风湿病医生HK Choi在2010年3月的《风湿病最新观点》中发表的一项研究中写道，坚果以及豆类，全谷类，水果，蔬菜和乳制品是痛风患者的健康食品。 包含这些食物的饮食甚至可以帮助防止痛风复发。
适度
如果您超重，控制体重可以减少痛风的发生。 体重过多会增加痛风的风险。 坚果是高热量的食物，因此您要限制摄入坚果，以免消耗过多的卡路里。 不要完全切掉坚果。 每天吃10至15个坚果实际上可以帮助您减轻体重，方法是调节血糖并增加蛋白质和纤维含量。
