瓜拉尼印第安人和其他美洲部落自古以来就使用甜叶菊叶来增甜茶和热饮。 尽管这些土著人可能不必担心卡路里和碳水化合物，但甜叶菊是一种不错的甜味剂选择，可让您在保持体重和血糖水平得到控制的同时享受一点甜味。 甜菊糖可以以不同的形式购买，重要的是要注意成分表，避免含有添加碳水化合物的混合物。
碳水化合物
碳水化合物存在于大多数天然甜味剂中，从蜂蜜，糖蜜和蔗糖到枫糖浆，白糖，红糖和果糖。 每茶匙所有这些甜味剂均包含约4至5克碳水化合物或糖，这些碳水化合物有助于进食后提高血糖水平。 您摄入的碳水化合物越多，血糖水平就会上升的越高，如果您要控制糖尿病或控制体重，这尤其成问题。
叶和提取物
自然，甜叶菊来自植物的叶子，不包含任何碳水化合物或糖。 如果您在热饮中添加甜叶菊叶或使用纯甜叶菊使您的食物或饮料变甜，则无需添加任何碳水化合物即可从甜叶菊的甜味中受益。 但是，液态甜菊糖的甜味力非常集中，应仅使用少量甜味剂来保持食物和饮料的宜人口感。 请按照您选择的甜叶菊产品上的建议进行操作。
混合
甜叶菊混合物通常与麦芽糊精混合在一起，使您可以像使用普通食用糖一样使用它们。 通过在甜菊粉中添加麦芽糊精，可以替代1茶匙。 或1茶匙直接加1杯糖。 或1杯甜菊混合物。 麦芽糊精是从玉米中获得的，确实含有一些碳水化合物。 结果是2茶匙。 的甜菊糖中约含1克碳水化合物，相当于每杯甜叶菊混合物含约25克碳水化合物。 确切的数量从一种混合物到另一种混合物可能有所不同，因此请始终检查标签以获取更准确的碳水化合物计数。
