胃溃疡的饮食计划

在1980年代之前，胃溃疡通常归咎于压力或辛辣食物-因此，平淡饮食是一种常见的治疗方法。但是我们现在知道溃疡不是由这些因素引起的。

如果您有胃溃疡，可以在日常饮食计划中强调水果和蔬菜。图片来源：Steve Debenport / E + / GettyImages

相反，大多数胃溃疡是由幽门螺杆菌（H. pylori）细菌引起的，有些与长期使用非甾体抗炎药（NSAID）有关，例如布洛芬和阿司匹林。

但这也意味着没有特定的饮食可以治疗胃溃疡。但是，您可能会发现某些食物会加重病情或缓解症状，有些食物甚至可以帮助溃疡治愈。与您的医生交谈，您可以一起寻找最适合您的食物。

胃溃疡症状

那么，如何知道您是否有胃溃疡？如果您有以下任何症状，则需要与医生联系。

虽然没有通用的饮食可以治疗胃溃疡，但是高纤维饮食似乎是一个很好的起点。高纤维食物可以防止胃酸分泌过多，从而可以减轻溃疡疼痛，并在溃疡愈合时保护胃壁。

许多高纤维食品也是多酚的良好来源，多酚是具有抗氧化，抗炎和保护特性的植物化学物质，可改善愈合状况。

高纤维食品包括：

由于幽门螺杆菌细菌引起所有胃溃疡的70％，有时可能很难根除，因此研究人员试图了解食物如何帮助治疗这种感染。

《世界胃肠病学杂志》（World Journal of Gastroenterology）于2014年进行的一项研究表明，酸奶和发酵奶制品中的健康细菌（例如培养的酪乳和开菲尔）可能会提高幽门螺杆菌的抗生素治疗效果。

此外，根据2016年《世界胃肠药理与治疗学杂志》上发表的一项研究，蔓越莓汁，绿茶，大蒜，姜黄，姜，橄榄油，西兰花和许多其他水果和蔬菜中的成分也可能会增强标准抗生素治疗。。但是需要更多的研究来清楚地了解它们在控制胃溃疡中的作用。

咖喱等辛辣食物可能会使您的胃溃疡症状恶化。否则他们可能不会。图片来源：jatuporn amorntangsati / Moment / GettyImages

但是，如果少量或与其他食物一起食用，这些物品可能会被很好地耐受。重要的是要注意，这些物品不会困扰所有人胃溃疡。因此，最好的方法是限制或避免明显会使您感到不适的食物，并适度享受那些不会令您感到不适的食物，因为如果您有胃溃疡，则对食物没有任何限制。

但是，对于损害愈合或使幽门螺杆菌感染更难治疗的食物类型，或者限制某些食物或饮食成分是否有帮助，人们所知甚少。

例如，胃肠病学研究与实践（Gastroenterology Research and Practice）2016年的一项研究表明，胃中的高盐环境可以促进幽门螺杆菌感染的发展或恶化。但是尚无质量研究来确定减少饮食中的钠或其他可疑营养素是否能预防或帮助治疗幽门螺杆菌感染。

虽然没有推荐针对胃溃疡的特定饮食，但是有一些基于研究的饮食模式对水果，蔬菜和其他高纤维食物提供了有益的强调。通常推荐的饮食模式包括：

DASH饮食：这项饮食计划旨在制止高血压的研究试验，该食物计划强调水果和蔬菜，建议每天食用8至10份。 DASH计划还包括全谷类，低脂或脱脂乳制品，豆类，小扁豆，坚果，鱼类和家禽，并限制食用油，加糖饮料和甜点。
地中海饮食：此饮食计划还强调水果，蔬菜，豆类，小扁豆，谷物，坚果和种子。它还包括少量至中度的橄榄油和葡萄酒，并限制了乳制品，鱼和家禽。
基于植物的全食饮食：这种特殊的饮食方法以完整，最少或未经加工的植物性食物为中心，例如水果，蔬菜，全谷类，坚果，种子，小扁豆和豆类，并尽量减少或排除以动物性食物为基础的饮食。牛奶，奶酪，肉，鸡肉和鱼等产品。

要了解有关有助于您健康状况的个性化饮食计划的更多信息，请咨询您的医生以推荐营养师。