您的消化道中含有活菌,这些细菌对代谢功能至关重要,这些代谢功能支持消化,消化系统并为您的身体产生必需的营养。 保持这些细菌的平衡对身体健康至关重要。 含有益生菌的酸奶可以帮助您的消化系统正常运作。 益生菌酸奶是含有有益细菌的发酵乳制品。 并非所有的酸奶都被认为是益生菌,因此请在标签上注明“活的活跃培养物”。
嗜酸乳杆菌
益生菌酸奶可以包含多种有助于消化的活性细菌培养物。 嗜酸乳杆菌是一种有助于小肠消化的细菌。 嗜酸乳杆菌还产生维生素K,这是一种脂溶性维生素,有助于血液凝结或凝结。 还发现它可以改善乳糖消化并减少乳糖不耐症症状。
乳双歧杆菌
益生菌酸奶中的另一种有益细菌是乳酸双歧杆菌,可改善消化舒适度。 根据D. Guyonnet领导的一项研究(发表于2009年《消化系统疾病杂志》),乳酸双歧杆菌可帮助您消化,并已显示出可减轻肠易激综合症(IBS)的症状。 乳酸双歧杆菌也有助于预防便秘和不规则症。 在饮食中添加益生菌酸奶和多种活泼的活性成分,将有助于消化,并有助于预防慢性肠道疾病。
嗜热链球菌
嗜热链球菌是益生菌酸奶中的另一种有益细菌。 嗜热链球菌可与乳酸菌抗争,乳酸菌会阻碍食物的正常消化。 嗜热链球菌可舒缓胃部,有助于减少胃部不适和乳糖不耐症。 对消化道的有益作用包括改善乳糖消化,减轻消化不良引起的腹痛,腹泻和肠胃气胀。
现场和主动文化标准
酸乳杆菌,乳酸双歧杆菌和嗜热链球菌是酸奶中较常见的细菌,但也有其他有益细菌菌株,例如l。 凯西和湖 益生菌酸奶中也存在鼠李糖。 另外,美国国家酸奶协会(National Yogurt Association,简称NYA)已经建立了活泼和活跃的文化数量的标准。 酸奶制造商的产品在生产时每克必须包含至少1亿种培养物; 冷冻酸奶制造时每克必须含有1000万种培养物。 如果酸奶产品中含有这些最低含量,则标签上将贴有NYA活菌和活菌盖章。