洋葱粉是由脱水洋葱制成的，具有浓郁的风味，可与许多食品搭配使用。 烹饪时使用洋葱粉有益健康，因为它含有一些营养素，但含量很少，这意味着您不能依靠它来满足您的每日建议总量。 在超市的香料过道中寻找洋葱粉，并注意不要将其与洋葱盐混淆。
低钠
洋葱粉味道浓郁，但盐分非常低，每茶匙只有2毫克。 这使其成为许多食谱中盐的良好替代品，包括汉堡，沙拉和汤。 钠的每日建议摄入量不超过2300毫克，这个数字是许多美国人超过的。 烹饪时使用洋葱粉减少食盐，可帮助降低患高血压，心脏病和中风的风险。
钙
钙是人体骨骼和牙齿所需的营养素，但在神经传递和肌肉健康功能中也发挥着作用。 一茶匙的洋葱粉含有9毫克的钙。 每天的摄入量建议在1, 000到1, 200毫克之间，这个数字似乎不大，但是在您喜欢的菜肴中加入洋葱粉可以毫不费力地增加摄入量。
低脂肪和低热量
在您最喜欢的食谱中使用洋葱粉可以增加风味，而不会增加大量的脂肪和卡路里。 在这两种饮食中保持适度的饮食可以控制体重，从而降低多种健康状况的风险，包括心脏病和糖尿病。 一茶匙的洋葱粉仅包含八卡路里的热量，并且几乎不含脂肪，因此您可以随意使用它而不会影响健康目标。
钾盐
一茶匙的洋葱粉含有24毫克的钾，这是一种有助于调节血压的营养素。 健康的肌肉和骨骼收缩，消化和心跳是依赖大量钾摄入的其他身体机能。 钾缺乏会引起肌肉痉挛，心律不齐和无力，但是在调料柜中添加洋葱粉是增加摄入量的简便方法。
镁
洋葱粉中含有少量的镁，每茶匙3毫克。 它有助于骨骼健康，免疫力，肌肉和神经功能，并有助于调节血糖。 在几种蔬菜和鱼类中发现了镁。 在烹饪时添加洋葱粉会为您的餐点添加额外的镁。
