莱特里尔（Laetrile）也被称为B-17，它根本不是维生素，而是一种化学修饰形式的苦杏仁苷。 尽管苦杏仁苷确实不会在任何食物中天然存在莱特尔。 Laetrile，作为一种流行的替代癌症治疗方法，在临床研究中没有显示出任何益处。 苦杏仁苷是一种含有氰化物的化合物，它不是维生素，因为它不符合必须从饮食中获取的必需元素的公认定义。 苦杏仁苷确实存在于某些食物中。 它通常有苦味。 在不咨询医生的情况下，请勿增加苦杏仁苷的摄入量。
种子
种子和小坑可能不是许多人饮食中的一部分，因此有充分的理由不这样做。 如果食用足够的苦杏仁甙，种子和果核会导致氰化物中毒。 美国健康科学学院指出，从一个杏核的中心吃少至10个谷粒会导致氰化物中毒。 其他苦杏仁种子中的苦杏仁苷含量高，但氰化物含量也可能很高的种子，包括苹果，樱桃，桃，梨和李子。 根据维生素B17.org的说法，亚麻籽，小米种子和荞麦含有中等量的苦杏仁苷，该网站专门研究使用莱特尔治疗癌症。 未经事先与您的医生讨论，不要食用种子。 氰化物中毒会杀死您。
水果
苦杏仁苷含量高的水果来源包括海棠果，野生黑莓和瑞典蔓越莓。 维生素B17.org列出了大量的苦杏仁苷，每100克中含有500毫克以上的次氮苷。 腈水苷是Laetrile运动的创始人创造的一个术语，用于描述称为β-氰基糖苷的水溶性化合物。 覆盆子，接骨木浆果，黑醋栗，桑berries，野草莓和美洲越橘中含量较高，定义为每100克中含有100毫克以上的次氮苷。
豆芽
新芽通常含有中到大量的苦杏仁苷。 竹芽中的含量较高，而苜蓿，蚕豆，鹰嘴豆和绿豆芽中含量较高。
坚果类
在含有苦杏仁苷的坚果中，苦杏仁含量最高，但澳洲坚果，腰果和山核桃也提供苦杏仁苷。
豆子
供应中至大量苦杏仁苷的豆包括蚕豆，绿豆，小扁豆和缅甸利马豆。
