咖啡因是一种兴奋剂，存在于咖啡，茶，能量饮料，汽水，巧克力，冷冻甜点，口香糖和一些非处方药中。 根据Mayo诊所的说法，成人每天摄入500毫克以上的咖啡因会导致失眠，神经质，躁动不安，烦躁不安，恶心或其他胃肠道问题，成人心跳加快/不规则，肌肉震颤，头痛和焦虑。 该化学物质还可对子宫内的婴儿产生持久影响。
流产的风险增加
2008年3月发表在《美国妇产科学杂志》上的一项研究报告说，每天摄入200毫克以上咖啡因（约两杯咖啡）的孕妇流产的风险可能翻倍。 ACOG对此声明做出回应：“尽管一些研究表明每天喝三杯或更多杯咖啡可能会增加流产的风险，但没有证据表明咖啡因会引起流产。” 但是，它确实建议在怀孕期间限制或避免咖啡因。
低出生体重
March of Dimes承认咖啡因对出生体重的影响可能“很小”，但报告研究表明，摄入过多咖啡因可以稍微减轻婴儿的出生体重。 由于出生体重过轻与将来患心脏病和糖尿病的风险有关，因此这可能会影响孩子的后代。
胎儿血流受限
根据2008年“时间”杂志上的一篇文章，高剂量的咖啡因对成年人具有血管收缩作用，可以减少流向胎盘和胎儿的血液。 母婴之间的血液流动不当会导致早产，先天缺陷或神经系统发育。 为了确定具体后果，仍在进行更多的研究。
更快的呼吸和心率，更少的睡眠时间
咖啡因穿过胎盘，因此它对发育中的婴儿的影响可能类似于成年人。 畸胎学信息专家组织（OTIS）报告说，每天摄入超过500毫克咖啡因的母亲更有可能在婴儿出生后几天内出现更快的心跳，震颤，呼吸频率增加和睡眠时间减少的婴儿。
与白血病风险的潜在联系
咖啡因和癌症风险之间没有令人信服的联系，但2009年1月在ScienceDaily.com上宣布的一项研究扎根于先前的研究发现，该研究确实发现了DNA改变（有时在新生儿中发现）与增加的风险之间的相关性。白血病。 众所周知，咖啡因会触发这些类型的DNA变化。 生活方式和饮食信息也将被考虑，以确定其他因素是否也可能增加风险。 过去的研究表明咖啡因与胰腺癌和肾脏癌之间存在联系，发现该兴奋剂对癌症风险的影响不太可能。
