很少担心食用坚果，因为它们实际上非常美味。 为避免体重增加，请吃建议的食用量，并用它们代替不健康的食物。
哈佛大学的健康研究指出，坚果富含omega-3脂肪酸以及单和多不饱和脂肪，因此具有令人印象深刻的健康益处。 它们可以改善胆固醇，减少血液凝结，防止心律失常，放松血管并有助于抑制食欲。 种子同样营养。
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暴饮暴食的坚果的主要不利影响是体重增加的可能性。 不要吃太多巴西坚果，因为它们的高硒含量可能会给您带来有毒的矿物质。
坚果会导致体重增加吗？
吃太多坚果的唯一弊端是体重增加的可能性，尽管一些研究对此效应表示怀疑。 哈佛大学陈赞公共卫生学院写道，一盎司坚果含有185卡路里的热量，如果您经常食用，可能会导致体重增加。
因此，您不应将它们添加到当前的饮食中，而应将其替换为不健康的零食（例如薯条），或在主要菜肴中代替肉类。
2014年7月发表在《 美国临床营养杂志》上的 一项研究解决了人们的担忧，即食用这种高脂肪，高卡路里的食物会导致体重增加。 研究结果表明，坚果不但没有增加肥胖的风险，反而实际上可以降低这种风险。
因为坚果的纤维含量很高，所以它们与满足食欲有关。 《 美国临床营养学杂志》 发现了一些意外的关联。 一些分析表明，较高的坚果消耗量和较低的体重之间存在反比关系。
此外，《 美国临床营养学杂志》（American Journal of Clinical Nutrition）上 进行的一些研究表明，坚果摄入量的增加与长时间内体重增加的减少有关。 作者得出的结论是，定期吃少量坚果，以代替不健康的食物，可以帮助预防肥胖。
吃太多坚果问题
有关坚果的其他问题可能涉及它们是否会引起气体或是否可以成为酮饮食的一部分。 只要您吃了建议量的坚果，加油就不会有太大问题，也不要在酮饮食中排除坚果。 由于坚果中的硒含量很高，因此应该食用的唯一坚果品种是巴西坚果。
密歇根大学将坚果归类为产生正常量气体的食物。 它们含有纤维，一种与气体有关的食物成分。 纤维对于正常的排便至关重要。 不要回避。
坚果含有蛋白质和健康脂肪，但它们也含有一些碳水化合物，因此在酮饮食中食用的坚果可能会怀疑这种食物是否可以成为饮食计划的一部分。 哈佛健康大学指出，坚果中的碳水化合物含量非常低，因此低碳水化合物饮食中含有坚果。
考虑到这一点，酮饮食的追随者不应该不愿意每天吃坚果。 2018年9月发表在《 印度医学研究杂志》（Indian Journal of Medical Research）上的 一项警告称，在服用酮饮食之前，请先与您的医生联系，因为它与危险的副作用 有关 。
美国国立卫生研究院警告说，巴西坚果中硒的含量很高，因此如果摄入过多，则摄入的矿物质含量可能超出建议的水平。 硒摄入过多会产生副作用，含量过高会导致严重问题。 每天不要吃超过四粒巴西坚果。
推荐的坚果食用量
坚果的营养成分不同，所以要吃各种各样的坚果。 根据Mayo诊所的说法，对于任何想知道最健康的坚果是什么的人来说，吃什么都没关系，因为它们对您都有好处。 花生实际上是豆类而非坚果，但它们也相对健康。
梅奥诊所说，坚果的每日食用量为1.5盎司，这是一小撮完整的坚果或2汤匙的坚果黄油。
为了让您了解每天要吃多少坚果，克利夫兰诊所提供了不同种类的坚果的大概数量（以盎司为单位）：
- 18中腰果
- 24个杏仁
- 14个英国核桃半
- 15个山核桃一半
- 12个榛子
- 12个澳洲坚果
- 35花生
批量购买坚果时，最好将其分成单个份量，以避免一次食用过多。
