您的身体可以制造氨基酸L-谷氨酰胺，通常简称为谷氨酰胺，而且您还可以从饮食中许多富含蛋白质的食物中获取氨基酸。 健康的人通常不需要谷氨酰胺补充剂，但有些人服用它们是为了改善减肥效果。 但是，这方面的证据仍是初步的，并且是相互矛盾的。 这些补充剂可能并非对所有人都安全，因此在将其添加到日常治疗方案之前，请先咨询医生。
蛋白质和减肥
谷氨酰胺和减肥
2014年11月发表在《欧洲临床营养杂志》上的一项小型初步研究发现，即使不改变饮食和运动习惯，服用谷氨酰胺补充剂4周的肥胖妇女也能减轻体重。 当他们在相同的时间内服用蛋白质补充剂时，他们的体重没有明显减轻。 但是需要更大的研究来验证这些益处并确定谷氨酰胺的剂量（如果有的话）对减肥最有益。
对身体成分的影响
尽管蛋白质通常可以帮助限制体重减轻过程中的肌肉损失，但谷氨酰胺似乎并非如此。 在2003年发表在《运动科学与医学杂志》上的一项研究中，在进行减肥饮食的同时服用谷氨酰胺补充剂的运动员并没有比接受安慰剂的人保持更多的肌肉。
潜在注意事项
如果您患有肝脏疾病，肾脏疾病或Reye综合征，或者您正在怀孕或哺乳，谷氨酰胺补充剂可能并不安全。 L-谷氨酰胺补充剂还可能干扰某些药物，包括用于化学疗法，HIV和预防癫痫的药物。
