胰腺应避免的食物

胰腺是位于胃后面的器官，并连接到胃下面的肠子。 根据Jackson Seigelbaum胃肠病学网站，该器官负责产生有助于消化食物中蛋白质，脂肪和碳水化合物的酶。 它也负责产生胰岛素，调节血液中的葡萄糖水平。 糖尿病，酒精中毒和其他因素可引起多种胰腺疾病，包括急性胰腺炎。 尽管需要胰腺疾病的医疗护理，但某些食物也会导致胰腺发炎和受损。

含糖的加工食品可导致胰腺疾病。

营养疗法并不意味着取代医疗。 改变饮食习惯之前，请先咨询医生。

加工食品

全麦面食图片来源：Deron Rodehaver / Hemera / Getty Images

据马里兰大学医学中心称，加工食品，例如那些含有大量精制白面粉，糖和部分氢化油的食品，会加重胰腺疾病的症状。 白面包，意大利面和含糖的零食都会引起胰岛素分泌的增加，从而损害肝脏。 全麦面包，全麦面食和低糖零食可以代替含糖的精制食品。

红肉

牛排信贷：约书亚·雷斯尼克/ iStock / Getty Images

根据马里兰大学医学中心的资料，患有胰腺炎和其他胰腺疾病的人应避免食用富含饱和脂肪的红肉。 其他富含饱和脂肪的肉，例如培根和火腿，也对胰腺有害。 营养治疗处方》的作者詹姆斯·F·巴尔奇（James F. Balch）博士指出，高甘油三酸酯水平严重影响胰腺炎。 瘦肉，豆腐，豆类和鱼类是红肉的绝佳蛋白质替代品。

醇

女人的手拿着一杯红酒图片来源：Keith Levit摄影/ Keith Levit摄影/盖蒂图片社

Balch博士说，酒精是导致胰腺疾病的最重要因素之一。 胰腺炎患者应避免使用任何形式的酒精。 像精制糖一样，酒精会增加血液中的胰岛素产生。 据马里兰大学医学中心称，它还可以降低体内抗氧化剂的含量，从而增加发生胰腺炎的可能性。