低血糖指数的早餐代谢较慢，可以让您保持饱饱的时间更长。 根据《营养学杂志》，一些研究表明，低血糖指数餐后饥饿返回的速度较慢。 血糖指数是根据进食每种食物后血糖升高的程度对食物进行的排名。 该指数的范围是1到100。将每种食物与一片白面包进行比较，该白面包的血糖指数为100。低血糖指数的食物血糖升高的速度更慢，通常低于55。 蛋白质，纤维和脂肪含量高的食物通常是低血糖指数的食物。 尝试低血糖早餐，以全天保持饱饱。
麦麸谷物
与其他冷早餐谷物相比，麸皮谷物的血糖指数较低。 一份谷物和低脂牛奶一起食用。 侧面有2大汤匙西梅，半个葡萄柚或1个梨。 麸皮谷物的GI值为42，牛奶为32，李子为29，葡萄柚为25，梨为38。
早餐卷饼
将两个鸡蛋与洋葱丁，甜椒和菠菜一起炒。 放入2汤匙切达干酪的全麦玉米饼中。 对于低胆固醇饮食，可以使用蛋清代替全蛋来修改此配方。 蔬菜可以改变口味。 仅使用非淀粉类蔬菜-请勿使用土豆，豌豆或玉米。 小麦玉米饼的GI为32，而玉米玉米饼的GI为52。
麦片
在炉灶上煮老式的燕麦。 在燕麦煮熟之前，加入1大汤匙切碎的核桃和1大汤匙切碎的杏仁。 就在进食前，加入新鲜切成丁的桃子，不要剥皮。 燕麦的GI为58，低于小麦奶油的GI为74。新鲜的桃子的GI为48，坚果的分子量为12至22。
酸奶奶昔
混合2/3杯普通脱脂香草，一个苹果，2汤匙天然花生酱和1杯牛奶。 酸奶和天然花生酱的血糖指数较低。 花生酱富含蛋白质和纤维。 酸奶的GI为27，而冰淇淋的GI为61。
