除非您转向纯有机饮食，否则您吃的大部分食物可能都是用铝罐包装的。 铝是世界上最丰富的矿物，为食品制造商提供了理想的包装材料，因为它可使食物长期食用。 尽管铝罐是可回收的，但它们仍然不利于环境，并可能对公众构成健康风险。
有毒双酚A
双酚A，通常称为“ BPA”，是在某些塑料中发现的有毒化合物。 铝罐制造商在罐的内部衬上一层薄薄的塑料，以防止铝渗入食品中。 不幸的是，在铝罐中包括塑料衬里的一个副作用是，消费者可能会暴露于BPA有毒水平。 根据环境工作组的说法，实验动物接触双酚A会导致癌症，不孕症，流产，多囊卵巢疾病和胰岛素抵抗-该组织推测的疾病也可能在人体内发生。
潜在的伤害
一个人打开铝罐后，内部会因为其锋利的边缘而受伤-在其他类型的食品包装材料中则没有这种危险。 《英国医学杂志》指出，打开铝罐造成的伤害可能导致需要缝线，无菌敷料和抗生素。 这种风险影响儿童以及成人。
污染
尽管铝罐是可回收的，但容器回收研究所指出，所有铝罐中大约有一半最终会被焚化炉或垃圾填埋场-因此需要使用新材料制成的其他罐。 铝冶炼会释放出二氧化硫和二氧化氮，这会导致烟雾和酸雨。
铝罐制造商必须剥离铝土矿矿石以获得足够的氧化铝来制造罐。 制造1吨铝罐会留下5吨会污染土壤和地下水的液体废料。
环境保护问题
所有铝制造厂中有三分之一在生产铝罐时使用煤炭。 另有10％的人依靠其他化石燃料，例如石油和天然气。 化石燃料尽管在制造业中是一种常见的能源，但却是有限的。 数百万年来，煤炭，石油和天然气是由地球表面以下的有机物质腐烂形成的。 一旦地球耗尽了化石燃料的供应，就不可能再创造更多。
辅助功能
铝罐可以长期保存食物，但是如果没有开罐器，打开一些铝罐将是一个挑战。 虽然可以用刀打开铝罐，但这样做有造成伤害的危险。 其他食品包装材料，例如硬纸板和塑料，很容易打开-防止您在准备餐点时开罐器破裂时不必即兴前往商店。
