感冒时在您的喉咙和鼻腔中积聚的湿滑的通常很厚的物质称为痰。 它是人体对与上呼吸道感染相关的炎症（例如感冒，支气管炎和鼻窦炎，过敏和慢性咳嗽）的自然反应之一。 根据加拿大肺脏协会的说法，吸烟会增加患慢性咳嗽和痰的风险。 除了根据需要获得足够的休息和医疗以外，某些食物还可以最大程度地减少症状。
水果和蔬菜
水果和蔬菜富含抗氧化剂，可增强人体抵抗感染和疾病的能力。 马里兰大学医学中心或UMMC称，抗氧化剂维生素C具有抗发炎特性，并可能使您的呼吸道畅通。 维生素C还可以减少与哮喘有关的喘息。 尤其富含维生素C和其他保护性营养素的水果和蔬菜包括浆果，柑橘类水果，哈密瓜，猕猴桃，西红柿，绿叶蔬菜，甜椒，西兰花和南瓜。
全谷类
全谷物包含谷物的所有营养部分。 结果，它们提供的维生素，矿物质，抗氧化剂和纤维比精制谷物（例如白面粉）更多。 根据Joerg Kastner撰写的“中国营养疗法：中医饮食学”的说法，加工食品和高脂肪食品（例如玉米片和炸薯条）可以增加痰液的产生，而黑麦，荞麦，小米和大米等全谷物则可以减少痰液的产生。它。 其他营养丰富的全麦食品包括藜麦，大麦米，燕麦片和100％全麦面包和面食。
温水
根据UMMC的说法，温热的液体可以放松痰液并缓解喉咙痛。 有价值的选择包括不含咖啡因的凉茶，基于汤的汤和温暖的大豆或杏仁奶。 避免喝牛奶（可能会使痰浓稠）和含咖啡因的饮料（可能会干扰休息）。 为了增加抗氧化剂的功效，请选择肉汤类蔬菜汤。 对于蛋白质，可以增强免疫功能，请选择含有豆类，小扁豆或家禽的汤。
鱼，坚果和种子
鱼，坚果和种子可提供宝贵的营养物质，其中包括锌（对人体免疫系统起重要作用的锌）和必需脂肪酸。 据卡斯特纳说，必需脂肪酸可以减少与感冒相关的炎症和痰。 肥鱼，例如鲑鱼，鲭鱼，鲱鱼，大比目鱼和长鳍金枪鱼，是omega-3脂肪酸的主要来源，其具有出色的抗炎特性。 omega-3的植物来源包括亚麻籽，核桃，核桃油和低芥酸菜子油。 如果您的喉咙很嫩，可以用坚果酱（例如花生或杏仁）替代坚果和种子的质地柔软。
