如何选择健康的纤维棒和最好的纤维棒品牌购买

无论您是要寻找下午的小食来压榨南瓜，还是想吃些小餐来一直待到晚餐，抓格兰诺拉麦片棒似乎是一种简单，方便的方法，可在饮食中增加控制饥饿的纤维。

寻找纤维含量高，糖和添加剂含量低的酒吧品牌。图片来源：kasia2003 / iStock / GettyImages

我们都可以使用更多的超级营养素：根据USDA饮食指南，成年人的目标是每天摄取25至30克纤维，但根据2016年7月的研究，实际上只有大约5％的美国人能够摄取足够的纤维在美国生活方式医学杂志上发表。

因此，尽管纤维棒可以帮助满足您的需求，但它们还含有添加的糖和填充剂，因此，请仔细阅读营养标签和成分表，并选择加工最少的选项，这一点很重要。幸运的是，有很多营养纤维棒都是用坚果和干果等全成分制成的。

纤维棒中的纤维类型

蔬菜，水果，全谷类和豆类含有可溶性和不溶性纤维，这些纤维可改善消化，降低胆固醇，降低心脏病风险和稳定血糖水平，《小零食》作者Keri Gans，RD，CDN，告诉LIVESTRONG.com。所不同的是，对于纤维棒中的纤维作为健康食品的健康益处，尚未进行广泛的研究。

在纤维棒中最常见的纤维类型是阿拉伯胶，木薯纤维，菊苣根和菊粉。甘斯说：“这些纤维中的大多数被称为益生元，也就是益生菌的食物，并且与肠道健康呈正相关。”

例如，相思纤维是从相思树树液中收获的一种可溶性纤维，“ IBS的某些人更喜欢这种纤维，因为它不含麸质，糖，盐，玉米，大豆或酵母，” Bonnie Taub-Dix RDN，CDN，BetterThanDieting.com的创建者，《吃之前先读它：从标签到餐桌》一书的作者告诉LIVESTRONG.com。

然后是木薯纤维，它与异麦芽低聚糖（IMO）有关。 Taub-Dix说：“它是一种甜味，零卡路里的益生元纤维。但是，一些研究表明，它具有使血糖升高的潜力。” 2020年2月《功能食品杂志》（Journal of Functional Foods）的一项研究表明，IMOs可以刺激血糖反应，类似于葡萄糖（一种简单的糖）。

小费

虽然选择纤维棒可以满足您的日常需求，但从格兰诺拉麦片棒中获取纤维不应代替您从整个食物中获得的纤维。

Taub-Dix说：“与从全食和纤维棒中获得的纤维相比，这是无可比拟的，因为全食不仅包含纤维。它们还富含蛋白质，维生素和矿物质等其他营养素。”

但是对于那些在紧要时刻又需要快速，方便携带的东西的时刻，选择一种营养丰富的纤维棒是一种健康的零食。 Taub-Dix建议将纤维棒作为零食，而不是代餐。

如何选购最好的纤维棒

走进任何杂货店或保健食品商店，您会很快发现小吃过道的货架上衬有大量的纤维棒，销售全谷物，更多的蛋白质和低糖。

但是，既然有这么多不同类型的纤维棒，您如何知道自己在做出健康的选择？ Taub-Dix和Gans在选择营养丰富的纤维棒时会分享他们想要的东西。

争取5克纤维和蛋白质。 Gans建议选择每餐至少含5克纤维和蛋白质的纤维棒。 “通常，当我推荐富含纤维的酒吧时，我建议寻找的卡路里含量不超过200卡路里且添加糖少于5克的酒吧，”甘斯说。较高的纤维和蛋白质含量可让您更长久饱食，并避免了对含糖脂肪食品的渴望。纤维棒上覆盖着巧克力，装有焦糖和糖浆，是含糖量高的红旗。理想情况下，从纤维棒中获得的糖应该来自干果。
寻求高质量的蛋白质。 从全食物中获取蛋白质的纤维棒，如坚果，奇亚籽，南瓜籽，蛋清，天然坚果黄油以及乳清，大豆和豌豆蛋白的分离物和浓缩物，是您最好的选择。这些食物不仅可以帮助您在艰苦的锻炼后恢复肌肉，而且可以使您保持饱腹感，直到您下次进餐为止。
限制糖醇。 尽管一些高纤维酒吧的糖含量低，但其中许多含有大量的糖醇和人造甜味剂，使它们的口感更甜。根据《国际牙科杂志》 2016年10月的一项研究，糖醇会引起胃肠道不适，例如腹胀，气体和胃部不适。通常在纤维棒中发现的糖醇的一些实例是木糖醇，赤藓糖醇和山梨糖醇。因此，如果您对糖醇敏感，请注意使用最少量或根本不用的纤维棒。