百果馅或肉末是经过切碎和切碎的肉。 这与碎肉中使用的技术相同。 通常，将肉通过绞肉机，该绞肉机将肉纤维切开并分离，然后再进行数次以获得嫩的绞肉产品。 肉末用于许多菜肴中，例如馅饼，通常伴随着香料和甜美的水果，例如葡萄干。 辣椒，炸玉米饼和卷饼是其他使用碎肉的菜肴。 由于将肉分开，因此烹饪时间明显缩短，可以在微波炉中进行。
步骤1
将肉解冻或解冻。 可以在冰箱中过夜，在温水下的水槽中或微波炉中约一个小时。 用微波炉除霜时，请确保从肉上取下所有包装。 有关除霜时间和设置的说明，请参阅制造商手册。 放入微波炉安全的容器中，然后除霜。
第2步
将汤匙插入肉中，检查肉是否已完全融化。 它应该毫不费力地渗透到中心。 如有必要，请增加时间。
第三步
在肉中添加任何所需的调味料，例如盐，胡椒粉和大蒜。 用手或用勺子在搅拌碗中将肉和调味料充分混合。
步骤4
将微波炉调高。 没有确定的时间在微波炉里煮肉。 微波往往会不均匀地烹饪肉，并且不同的肉块切割可能会花费不同的时间来烹饪。 高脂肪的肉比瘦肉需要的时间更少。 一种安全措施是每隔2到3分钟将肉拉出，搅拌并粉碎，以确保肉均匀煮熟。 在烹饪过程中可能需要做几次。
您需要的东西
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微波安全容器
搅拌碗
调味料（可选）
勺
小费
烹饪时请密切注意肉，因为微波有时可能无法预测，并且烹饪速度可能比预期的快或慢。 关键是每两分钟检查一次肉。
