无论您是要制作土豆泥还是马铃薯沙拉，有时都需要等待马铃薯在烤箱中或炉子上煮熟，这会花费太长时间或需要太多工作。 幸运的是，如果您选择用微波炉加热红土豆，则只需几分钟即可将其准备就绪。
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将红土豆切碎或用叉子戳一下，使蒸汽排出。 将土豆放在微波炉中煮五分钟。 把它们翻过来，再放微波炉再煮五遍。
如何用微波炉煮红薯
红马铃薯是马铃薯的一种类型，就像白马铃薯或地瓜一样，尽管它们的体积往往要小一些，这使其成为马铃薯沙拉的绝佳选择。 美国农业部列出的一个中皮红薯皮的热量为154，来自34克碳水化合物（3克纤维，仅2.5克糖）和4克蛋白质。 红薯还是钾，镁，铁，维生素C和维生素K的良好来源。
而在微波炉中蒸土豆时，无论使用哪种土豆都没关系-相同的技术仍然适用。 马萨诸塞州建议您尝试以下方法：
- 首先，切掉土豆的眼睛或豆芽，然后将土豆切成薄片，或用叉子在几个地方刺一下，以使土豆排出蒸汽。
- 在将红土豆放入微波炉中之前，您可以先调味一下，再撒些橄榄油，盐和胡椒粉。
- 将土豆放入微波炉安全的盘子中。
- 用微波炉将您的红土豆放在微波炉上煮五分钟，然后将土豆翻过来，再继续微波煮五分钟。
在微波炉中蒸土豆是一个明智的选择，因为这样可以减少营养。 正如2018年11月在 Nutrients上 发表的一篇文章所指出的那样，微波煮土豆意味着损失的水溶性维生素C少于煮沸的土豆。
现在您已经煮好土豆，是时候将它们加入一些菜肴了。
红薯的使用方法
您可以使用多种方法来使用土豆。 美国农业部（USDA）制作健康的土豆沙拉的秘诀是，先引导您如何微波处理红土豆，然后再将其切成小块。 与脱脂纯酸奶，切碎的洋葱，低脂切达奶酪，新鲜的细香葱，培根，盐，胡椒粉和欧芹混合，制成无麸质的马铃薯沙拉，非常适合夏季。
另一个很棒的微波马铃薯食谱是美国农业部列出的托斯卡纳马铃薯煎锅。 这道菜需要将10个娇小的红土豆切成四个楔子。 将它们切成小块后，您需要进行快速的步骤，即在微波炉中蒸土豆，然后将其转移到炉灶煎锅中，以与鸡肉，青刀豆，调味料和柠檬一起烹制。
您甚至可以在食谱中使用微波炉土豆，这些食谱要求您在炉灶上蒸煮或煮沸–没人知道您是否采取了在微波炉中蒸土豆的捷径。 在营养与营养学研究院的科尔坎农食谱中，用赤褐色的土豆代替红色的土豆，用防风草捣碎煮熟的土豆，然后将白羽衣甘蓝和葱浸入酱汁中。 这道爱尔兰菜是搭配土豆吃蔬菜的理想方式。
土豆与烤牛肉和西兰花一起食用时，土豆也是经典之作，烤牛肉和西兰花可提供蛋白质，脂肪，碳水化合物和大量营养，这是您一顿饭所需的一切。
