半甜巧克力片营养

您最喜欢的巧克力曲奇中的半甜巧克力碎可能比您意识到的要有益。 这并不是说过度沉迷于饼干是一种健康的习惯，但是半甜巧克力片（也称为苦甜巧克力）的确含有抗氧化剂，可以促进心脏健康，并带有一点糖分，为您提供额外的能量。

一小碗巧克力片。 图片来源：EllenMol1814 / iStock / Getty Images

身份证明

半甜或苦甜巧克力片是黑巧克力的一种。 JoyofBaking.com将黑巧克力（如半甜巧克力）描述为不含牛奶固体的任何巧克力。 半甜薯条将包含至少35％的巧克力汁。 半甜巧克力片的糖含量可能因一家制造商而异，因此请务必检查标签。

卡路里和脂肪

一个1汤匙。 每份半甜巧克力片含有大约70至80卡路里的热量和4克脂肪。 如果您在这些零食上吃零食，请随手拿一把量匙。 仅1/2杯就包含400多种卡路里和25克脂肪。 这可能会使美味佳肴变成饮食破坏分子。

糖含量

认为半甜巧克力比牛奶巧克力含糖少是一种误导。 半甜巧克力片不含牛奶固体，因此不含乳糖（乳糖）。 但是，半甜巧克力碎糖确实含有糖。 典型的1汤匙。 一份约含8克糖。

对健康的益处

除白巧克力外，所有巧克力均含有生物类黄酮。 根据Fit Day的说法，生物类黄酮还存在于红酒中，具有很强的抗氧化作用，有助于促进心血管健康，甚至可以预防某些癌症。 黑巧克力（如半甜巧克力）提供最大的营养益处。

哈佛大学健康出版物报道，巧克力可以改善血管的血液流动，血管向心脏和大脑提供营养和氧气。 深色巧克力似乎也有减轻炎症的潜力。

巧克力标签

请务必仔细阅读标签，以确保选择最优质的半甜或黑巧克力。 由于所有的巧克力片都含有糖分，仅糖分还不足以维持下去。 消费者应寻找能说明巧克力中可可总含量百分比的标签。 百分比越高，巧克力越黑。