即使不先解冻,煮冷冻的肉丸也很容易。 在大多数情况下,您购买的是已经完全煮熟的,因此您要做的就是重新加热它们。 您可以通过几种方式对它们进行加热。
烹饪冷冻肉丸
无论您是用烧烤酱在烤箱中制作冷冻肉丸,还是用marinara酱烹饪冷冻肉丸,关键是要确保它们被加热并可以安全食用。 它们可以在12分钟或更短的时间内煮熟,是快速健康饮食的好方法。 另外,它们已经经验丰富,因此您无需添加任何内容。
您可以在意大利面条晚餐中将其食用,而不必将牛肉碎变成肉酱。 您可以在家中制作自己的肉丸子,用它们制作瑞典肉丸,将其添加到比萨饼中,或在聚会上用作开胃菜。
要在炉子上用marinara酱烹饪冷冻的肉丸,请用中火加热锅。 将肉丸加入单层并煮至加热。
要在慢炖锅中煮熟,请将其单层添加到锅底。 根据您要遵循的食谱添加所需的调味料。 盖上锅盖煮一小时; 然后调低温度,再煮三个小时或直到加热为止。
根据美国农业部食品安全与检验服务局(USDA Food Safety and Inspection Service)的规定,在慢炖锅中准备的任何剩余食物都应在两个小时内存储和冷藏。
在烤箱里煮冷冻的肉丸
烤丸子10至12分钟,或直到加热为止。 如果使用对流烤箱,请烘烤八至十分钟。 完成后,从烤箱中取出并涂上烧烤酱。 如果需要的话,放回烤箱两到三分钟,将酱汁烤到肉丸上。 与牙签一起食用。
原料预制肉丸
您可以购买已经冷冻的预制肉丸。 许多杂货店都会将它们完全煮熟,所以您要做的就是将它们加热。 如果您查看肉类部门,您可能还会发现预制的生肉丸,但是可以随时煮。
通常,这些肉丸不是冷冻的,但是如果您当天晚上还没有准备好煮这些肉丸,美国卫生与公共服务部(DHHS)表示您可以将它们放在冰箱中几天,或者冷冻至解冻后再煮。 通常是用碎牛肉制成的,您也可以找到用碎猪肉或肉混合物制成的它们。
在烹饪这些肉丸时,请按照DHHS指南进行烹饪,直到用牛肉或猪肉制成的内部温度达到160 F,如果用鸡肉或火鸡制成的内部温度达到165F。 您可以在烤箱,慢炖锅或火炉上煮这些食物。
如果从冷冻状态下烹饪生肉丸,则将烹饪时间增加50%。 密切监视温度,因为总烹饪时间取决于肉丸的大小。