磨碎的亚麻籽的好处

亚麻籽富含omega-3脂肪酸α-亚麻酸和强力抗氧化剂木脂素。 亚麻籽油不含有益的木脂素，食用地面或整粒种子，将为您带来好处。 健康专家通常建议在冰沙，谷物，汤，沙拉和其他食品中添加一些亚麻籽粉。 尽管某些声称的用途需要更多的研究来证实健康声称，但使这种食物成为饮食中的常规部分可能会带来一些好处。

在果汁和其他饮料中加入几汤匙亚麻籽可能有助于心脏健康。 图片来源：Eliane Cubeisy / iStock / Getty Images

炎

众所周知，Omega-3脂肪酸具有抗炎特性。 亚麻籽是最丰富的非动物来源之一，如果您不能或不想食用肥鱼，则它是理想的选择。 经常食用亚麻籽可能有益于关节炎和受炎症影响的其他疾病。 但是，马里兰大学医学中心指出，这种脂肪酸可能不如鱼油中的脂肪酸起作用。 机体可以将ALA转化为鱼类中发现的脂肪酸，但它可能无法获得与直接食用含脂肪酸的食物相同的益处。

癌症

UMMC的研究表明，木脂素的抗氧化特性可能为某些癌症提供保护。 MayoClinic.com解释说，木脂素具有类似雌激素的特性，并且可能与乳腺细胞中的雌激素受体结合。 这将防止体内的雌激素附着并助长肿瘤的生长。 这种联系需要在人类受试者中进一步研究。

消化健康

亚麻籽是纤维的丰富来源，研究表明它可能具有通便作用。 摄入过多的亚麻籽或任何富含纤维的食物或补品而没有足够的水分摄入会导致便秘和肠梗阻。 由注册营养师撰写的网站Healthcastle.com注意到研究表明，亚麻籽可能通过减少肠道炎症来帮助肠易激综合症。

心脏健康

Omega-3脂肪酸被誉为改善整体心脏健康的有力工具，而亚麻籽则可能有助于降低胆固醇，但UMMC指出，研究得出的结果好坏参半。 它还注意到有证据表明，食用富含ALA的饮食的人死于心脏病的风险降低。 亚麻籽似乎可以通过多种方式促进心脏健康，包括减少血液凝结，炎症和改善血管健康。