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如何在工头上烤牛排

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Anonim

有乔治·福尔曼烧烤炉吗? 一旦您学会了使用室内电烤架烹饪的正确方法,牛排就很容易。 您不必担心在雨中或寒冷的天气里烧烤,仍然可以得到自己喜欢的味道。

一旦您学会了使用室内电烤架烹饪的正确方法,牛排就很容易。 图片来源:Lisovskaya / iStock / GettyImages

什么是George Foreman Grill?

根据美国国家历史博物馆的介绍,George Foreman精益平均脂肪减少机于1994年问世。这种室内烧烤机与市场上其他产品不同的是10度倾斜度。 这样可使脂肪在烹饪过程中从食物中排出。 工头不是发明烤架的人,而是被发明家迈克尔·博姆(Michael Boehm)聘为该产品的代言人。

据美国国家癌症研究所称,烧焦的肉具有导致DNA变化的成分,可能会增加患癌症的风险。 如果您担心这些烧烤痕迹对您的整体健康有何影响,室内烧烤架可提供健康的烧烤选择。

乔治·福尔曼烧烤牛排

如果您准备尝试使用George Foreman烧烤炉,那么牛排是个不错的起点。 如果您习惯使用木炭或燃气烧烤架,使用电动烧烤架可能会令人生畏,但您仍然可以品尝到同样的美味佳肴,但做法却有所不同。

制作乔治·福尔曼(George Foreman)烧烤牛排时,您想高而快地煮肉。 根据您的口味调味或腌制。 当您准备做饭时,将锅盖关闭并预热至少五分钟,如果有的话,将其设置在较高的温度下。

稀薄的牛排(厚度不到1 1/2英寸),中熟只需2至3分钟即可完成,中熟则要煮4至7分钟,中熟则要煮6至9分钟介质。 如果您想要交叉烧烤痕迹,请在烧烤过程中将牛排旋转四分之一圈。

卫生与公共服务部表示,牛排的内部温度应至少为145华氏度,并应休息3分钟以确保安全。

根据德克萨斯盲人和视障者学校的说法,像乔治·福尔曼(George Foreman)这样的室内烧烤炉会在高温下烹饪。 请勿使用任何金属配件,因为它们会损坏烤架的不粘表面。 烧烤架随附的滴水盘旨在捕获多余的脂肪,融化的黄油,酱汁和腌泡汁,使它们远离食物。 密切注意托盘,以确保其不会溢出。

乔治·福尔曼烧烤食谱

当您完成乔治·福尔曼(George Foreman)烧烤牛排后,您可能正在寻找配菜,或者可以在室内烧烤架上做的其他食谱。 为什么不试试LIVESTRONG.com的烤虾烤肉串食谱,来做冲浪草皮或烤蔬菜奎奴亚藜沙拉呢?

如果您喜欢户外烧烤炉烟熏味,请在烹饪时在肉中加点烟。 根据美国肉类科学协会的说法,使用液态烟雾的历史可以追溯到19世纪。 您可以在许多杂货店购买各种口味的产品,例如山核桃,山核桃,苹果和豆科灌木。 该产品由真实的烟雾制成,非常适合许多乔治·福尔曼烧烤食谱。

好消息是,您可以采用发现的任何烧烤食谱并将其转换为George Foreman烧烤食谱。 请遵循烤架随附的说明以获取有关温度和时间的准则。

如何在工头上烤牛排