低 - 碳水化合物 2024

在减肥方面，低碳水化合物的饮食和计算卡路里都可以帮助您减轻体重并保持体重，只要您坚持选择的计划。

低碳水化合物饮食和卡路里计数都可以帮助您减轻体重，但要记住一些重要差异。图片来源：stockvisual / E + / GettyImages

但这就是这两种节食方法之间相似之处结束的地方。

研究表明，许多人在低碳水化合物饮食中会更快地看到结果，但是最后，选择最适合您的饮食很重要。

警告

在开始任何减肥计划之前，请先咨询您的医生，以根据您的健康状况和健康目标确定对您而言是正确的举动。

按数字计算卡路里

简而言之：当您计算卡路里时，便会密切注意饮食中所有卡路里的含量。只要您摄入的卡路里少于燃烧的卡路里，这种方法就可以帮助您减轻体重。

工作原理：为了知道您应该消耗多少卡路里，第一步是计算保持当前体重所需的卡路里-也称为日常维护卡路里。根据哈佛健康出版，您可以通过乘以体重乘以15来做到这一点。因此，例如，如果体重为150磅，那么您可能每天需要消耗约2, 250卡路里的热量来维持体重。

因此，需要2250卡路里维持热量的人可能要减去500才能获得1750卡路里，这将是他或她逐渐，安全地减肥的每日卡路里目标。

根据 JAMA 发表的2018年一篇文章，每天减少500卡路里是一个合理而现实的起点，因为这种方法不需要您彻底改变自己的饮食习惯。作者伊夫·古斯（Eve Guth）博士建议将高热量的食物（例如甜甜圈和苏打水）换成营养也较密集的低热量食物（例如水果和蔬菜）。

虽然一些卡路里计数计划可能根本不提供任何碳水化合物建议，但其他建议则建议从碳水化合物中获取每日总卡路里的45％至65％，这是基于《 2015-2020年美国人饮食指南》的建议。对于每天消耗1500卡路里的人而言，这相当于168至244克总碳水化合物。

优势：相对于更有条理的饮食，卡路里计数的一个优势是卡路里信息易于获取且易于跟踪-尤其是现在许多餐馆的菜单或网站上都包含卡路里信息。

也有许多预算友好的工具可用来帮助您跟踪自己的饮食情况。例如，LIVESTRONG.com的MyPlate App是免费下载的软件，可以计算您的摄入量并为您编制每日营养图表，因此您可以查看哪里正是您的卡路里来自。

缺点：根据2018年 JAMA的文章，许多人认为卡路里计数“太困难，耗时或污名化，而其他人可能表明他们根本负担不起健康的选择”。

低碳水化合物饮食的低谷

简而言之：低碳水化合物饮食不是关注卡路里，而是关注碳水化合物的净克数。使用这种方法，您的体重减轻来自新陈代谢的变化：当您限制碳水化合物时，您的身体会从使用这些糖类转化为能量来燃烧脂肪。

工作原理：低碳水化合物饮食依赖于对净碳水化合物的计数，即通过从每份总碳水化合物中减去纤维来计算。根据Mayo Clinic的说法，虽然有多种低碳水化合物饮食计划会因您可以吃的碳水化合物的种类和数量而有所不同，但大多数饮食每天将碳水化合物限制为60克（2盎司）。

尽管您无需计算低碳水化合物饮食中的卡路里，但营养专家仍建议您将其保持在总体健康范围内。根据美国国家心脏，肺和血液研究所的数据，大多数女性每天可以通过摄入1200至1500卡路里的热量来安全减肥，而男性（以及体重更大或经常运动的女性）应遵循1500至1800的饮食卡路里。

优势：阿拉巴马大学注册营养师兼营养学助理教授艾米·高斯（Amy Goss）博士说，许多人坚持严格的低碳水化合物饮食（例如生酮饮食），发现保持在这些卡路里范围内非常容易在伯明翰。她说：“人们喜欢生酮饮食的一件事就是不需要计算卡路里。” “您的大部分卡路里来自脂肪，这是非常令人满意的，因此人们往往不用考虑就自然减少食用。”

并且，与卡路里计算一样，有很多工具可以帮助您计算净碳水化合物，例如Atkins Carb Counter。

缺点：与卡路里计算不同，低碳水化合物饮食会限制您可以吃的食物类型。

例如，根据哈佛健康出版社的说法，生酮饮食允许饱和脂肪，如油，猪油，黄油和可可脂，以及不饱和脂肪，包括一些坚果和种子，鳄梨，豆腐和橄榄油。它还允许少量的大多数蛋白质来源和某些水果（例如浆果）。但是，通常排除水果，蔬菜仅限于绿叶蔬菜，花椰菜，西兰花，抱子甘蓝，芦笋，甜椒，洋葱，大蒜，蘑菇，黄瓜，芹菜和西葫芦。

同样，达到减肥目标后，您将需要继续执行终身维护计划，该计划每天允许80到100克净碳水化合物。