低碳水化合物饮食通常在头几周内会产生明显的体重减轻，部分原因是限制食物选择通常会导致卡路里摄入减少。 几种流行的饮食-包括阿特金斯饮食和区域饮食-基于低碳水化合物模型。 但是，低碳水化合物饮食的指南会有所不同，具体取决于您遵循的计划。 虽然开始低碳水化合物饮食时，起初每周可能会损失更多，但建议的前几周最大减重速率为2磅。
小费
低碳水化合物饮食每周减少的体重取决于许多因素。 虽然在饮食的最初几周内可能会看到明显的效果，但最初的体重减轻可能主要是水分减少。 为了身体健康，每周的减肥目标不超过2磅。
低碳水化合物饮食的特点
低碳水化合物饮食通常限制每天的碳水化合物摄入量为50克至150克。 由于每克碳水化合物提供4卡路里，因此每天从碳水化合物转化为200至600卡路里。 因此，其余的卡路里必须来自蛋白质和脂肪。 哈佛大学陈赞公共卫生学院的一份报告解释说，低碳水化合物准则因饮食而异，但淀粉类碳水化合物（例如谷物和土豆）通常受到限制。
要坚持这种饮食，您需要选择主要是低碳水化合物的食物。 除了低谷类食品和淀粉类蔬菜外，您还应避免在低碳水化合物饮食中食用乳制品（牛奶，酸奶，干酪），水果和豆类食品。 尽管这些可以是健康的选择，但它们并不是低碳水化合物的食物。 低碳水化合物食品的其他不错选择包括肉，家禽，鱼，蛋，坚果，种子，鳄梨，大多数非淀粉类蔬菜，例如绿叶蔬菜，西兰花，芦笋和花椰菜。
每周减肥
低碳水化合物饮食每周减少的体重主要取决于卡路里消耗与卡路里消耗的比较。 与任何饮食一样，失去1磅身体脂肪需要3500卡路里的热量。 低碳水化合物饮食是利尿的，但是起初会加速减肥，因为您会失去水分和脂肪。 减少碳水化合物摄入的其他好处包括增加饱腹感和减少热量摄入。 哈佛大学陈赞公共卫生学院解释说，由于蛋白质需要更长的时间才能消化，因此您通常会感到饱食的时间更长。
尽管体重减轻可能会有所不同，但是对于大多数人来说，低碳水化合物饮食或两周不吃碳水化合物会导致体重减轻。 通常，这是因为糖果，薯条，饼干和面包等高碳水化合物食物是禁忌的。 如果您在开始的两周内坚持不吃碳水化合物，就可以取得良好的效果，那么您可能会被激励继续下去。 最终，如果这两个星期不吃碳水化合物，可以帮助您减少甜食和咸味零食的联系，从而可以显着减轻体重。
低碳水化合物饮食注意事项
低碳水化合物饮食对胰岛素抵抗或糖尿病患者有益，而胰岛素抵抗或糖尿病通常与超重有关。 2017年1月在《 英国运动医学杂志 》上发表的一篇文章指出，至少在短期内，它们往往会促进减肥并降低血糖水平。 但是，需要进行更多的长期研究，以了解食用低碳水化合物饮食的益处是否超过了限制碳水化合物的任何弊端。
吃低碳水化合物也意味着您也在吃高蛋白或高脂肪（或两者都吃）。 潜在的缺点之一是它可能会对您的身体造成额外的负担。 MedlinePlus解释说，如果您患有肾脏或肝脏疾病或糖尿病，高水平的蛋白质可能很危险。 此外，根据您的食物选择，限制碳水化合物可能会导致胆固醇和饱和脂肪的摄入量增加，从长远来看会对胆固醇水平产生不利影响。
要注意的另一件事-饮食中限制碳水化合物过多会导致头晕，脱水，疲劳和烦躁。 如果您患有糖尿病并服用胰岛素或其他降糖药物，也有降低血糖的风险。 如果您有任何健康问题或正在服药，请确保您询问医生，是否适合低碳水化合物饮食来减肥。
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考虑到
尽管低碳水化合物饮食可以有效地减轻体重，但至少在最初，哈佛TH陈公共卫生学院针对限制卡路里和遵循心脏健康准则的各种饮食报告了相似的结果。 根据您的健康和营养需求，向您的医生询问有关减肥的健康方法。 如果您确实选择低碳水化合物饮食，则应包括水果和非淀粉类蔬菜等富含纤维的食物，以避免胃肠道问题和便秘。
