香豆素是华法林药物的商标名。 它通常被指定为可稀释血液的药物，使用该药物时需要一些饮食限制。 香豆素患者不应该吃富含维生素K的食物，因为它会干扰药物的血液稀释能力。 但是，苹果醋不含维生素K，不会影响香豆素。
误解
苹果醋被吹捧为解决许多疾病的方法。 尽管其中一些可能成立，但没有医学证据支持使用任何形式的醋作为血液稀释剂。 因此，如果您服用香豆素，则无需在饮食中避免食用苹果醋，因为它不会影响药物的血液稀释能力。
避免什么
但是，您必须避免食用大量其他常见食物。 梅奥诊所将羽衣甘蓝，菠菜，抱子甘蓝，甜菜，绿茶，羽衣甘蓝和芥末绿和欧芹都作为避免食用的食物，因为它们可能会使您超过每日的维生素K限量。 妇女每天需要90微克的维生素K； 男人每天需要120微克。 此外，Mayo Clinic建议避免饮酒。 酒精和酸果蔓汁可能会引起相反的问题-增加药物在血液中的作用并引起出血问题。
服用苹果酒醋
2009年8月发表在《生物科学，生物技术和生物化学》杂志上的一项日本研究研究了每天摄入苹果醋对参与者的体重，甘油三酸酯水平和体脂的影响。 该研究发现，在研究结束时，每天吸入15毫升苹果醋的参与者持续12周的体脂，体重和甘油三酯水平明显降低。 作者不建议服用苹果醋作为肥胖症的治疗方法，尽管结果有有趣的应用。 但是，在使用香豆素时，在改变饮食或尝试任何补充性或替代性医疗用途之前，请先与您的医生交谈。
打电话给医生
如果您开始服药并遇到副作用，例如气体，脱发或味觉下降，您的医生可能需要调整您的香豆素剂量。 但是，如果您遇到胸痛，无法解释的瘀伤，黑色大便，行动不便，肿胀或麻木和刺痛，请寻求紧急注意。
