要削减面包屑碳水化合物，您可以使用低碳水化合物成分拉伸常规面包屑。 使用低碳水化合物食物代替全部或部分常规面包屑可以增强风味并影响口感，因此最好选择适合您正在面包的食物以及如何烹饪的配料。
杏仁餐
杏仁粉在烘烤或油炸时具有可口的烤味，使其成为涂鸡肉，鱼和猪肉的开胃选择。 质地和颜色补充常规面包屑，并向面包屑中添加其蛋白质，脂肪和纤维可降低碳水化合物含量。 杏仁粉中的油更容易焦化，因此避免高温烹饪。 与普通面包屑相比，切成薄片的肉或蔬菜要薄得多，这样食物就可以更快地煮熟，从而减少了杏仁饼煮得过多的风险。 杏仁粉本身就可以作为食物涂层。 对于较浅的涂层，将1份杏仁粉和1份椰子粉混合。
干奶酪
磨碎的帕尔玛干酪，罗马诺干酪，亚细亚哥或这些硬质奶酪的混合物与面包屑很好地结合在一起，以减少碳水化合物。 他们还为菜肴添加了独特的风味。 根据所需的碳水化合物减少量，在面包屑中添加30％至50％的奶酪。 烘烤后，所得混合物产生俗气的结皮。 这种混合物可补充意大利食谱和咸味菜肴，例如面包肉和蔬菜。 您也可以用这些奶酪代替面包屑，尽管最终的质地会更软。
Panko面包屑
Panko可为家禽，鱼，肉，蔬菜或海鲜创建轻薄的涂层。 普通版本具有从中度到辛辣的任何调味料。 日式面包屑Panko提供了现成的替代常规面包屑的替代品。 它们酥脆且具有片状质地，比普通面包屑更脆脆，而且碳水化合物含量较低。 您可以在杂货店购买白色，全麦和调味薄煎饼。 在您的食品加工机中磨碎烤椰子丝，然后在2份panko中加入1份椰子，以增强风味。 或者，将1份帕尔玛干酪换成1份panko。
低碳面包
用低碳水化合物面包制作面包屑是常规面包屑的令人满意的替代品。 用亚麻或坚果和葵花籽制成的特种面包为面包屑增加了坚果风味和坚固的质地，或者您可以使用自己喜欢的面包的低碳水化合物版本。 烤面包或将切片从包装中取出过夜。 将干面包切碎，放入食品加工机或搅拌机中，制成低碳水化合物的面包屑。 低碳水化合物面包屑往往会变黑更快，因此请降低烹饪温度并在烹饪过程中注意食物，直到您习惯了。
面包屑担架
几种成分可以减少面包屑中面包屑的量，例如干草药，红辣椒片，罂粟种子，猪肉末皮，烤山核桃或烤椰子，其中每种碳水化合物的含量均低于面包。 亚麻籽增加了纤维含量，并在面包屑中增加了坚果味，尽管有些人发现其味道浓郁或略带腥味。 加入干调味料，然后将较大的配料放入食品加工机或搅拌机中，然后研磨至所需的细度。
