血块是在血管中形成的血块，可进入心脏，肺部和大脑。 血块可引起中风，心绞痛，动脉栓塞，深静脉血栓形成，心脏病，肺栓塞和肾静脉血栓形成等疾病。 如果您患有上述任何一种疾病或处于危险之中，您的医师可能会开一些血液稀释剂或像香豆素之类的抗凝剂，以减少您出现血块的风险。 许多医生每天还会开出阿司匹林处方，以减少血液凝结的风险。 除了这些药物外，还有天然的水果和蔬菜可以帮助减少血栓的风险。
水杨酸盐含量高的食物
您可能听说过医生每天服用阿司匹林以减少血液凝结的风险。 根据美国国立卫生研究院的说法，阿司匹林中负责降低血液凝结风险的成分称为水杨酸酯。 水杨酸盐也可以在各种各样的水果和蔬菜中找到。 根据奥克兰过敏诊所的数据，以下水果和蔬菜的水杨酸盐含量非常高：杏，橙子，黑莓，菠萝，黑醋栗，李子，蓝莓，李子，葡萄干，覆盆子，草莓，葡萄，蔓越莓，橘子，辣椒，橄榄，萝卜，西红柿和菊苣。
富含Omega-3脂肪酸的食物
根据哈佛大学公共卫生学院的说法，omega-3脂肪酸是必需的营养素，有助于调节正常的血液凝结。 大多数人认为，为了接受omega-3脂肪酸，他们必须食用富含鱼类的高饮食。 鱼是Omega-3脂肪酸的良好来源，但在许多蔬菜中也可以找到它们，包括布鲁塞尔芽菜，羽衣甘蓝，菠菜和沙拉蔬菜。
富含维生素E的食物
2011年发表在《血栓形成研究》杂志上的一项研究检查了维生素E对血凝块形成的影响。 研究人员发现，维生素E能够抑制血小板（负责凝结的细胞）形成血凝块，并以此作为天然抗凝剂。 根据膳食补充剂办公室的说法，维生素E可以在各种油以及菠菜，西兰花，奇异果，芒果和西红柿中找到。
注意事项
尽管水果和蔬菜是均衡饮食的一部分，但过多添加具有天然血液稀疏特性的水果和蔬菜会引起并发症。 如果您正在接受抗凝剂（例如香豆素）的治疗，则需要限制这些水果和蔬菜的摄入量，因为它们会增加您瘀伤和出血的风险。 告诉您的医生您所服用的所有药物和定期饮食，因为他可能会调整您的药物或就您的饮食摄入量提出建议。
