饮食中的钠过多可能与高血压有关，因此会导致不必要的健康风险。 虽然从饮食中消除钠盐既不健康也不建议，但适量的钠摄入量可确保您获得足够的这种必需营养素，而不会危害健康。 在健康饮食的情况下，通常不考虑400 mg钠。 但是，在评估特定食物的健康性时，这个数量可能偏高。
推荐建议
根据Mayo诊所的数据，基于2000卡路里的饮食，钠的每日价值为2, 400 mg。 医学研究所建议最大摄入量为每天2300 mg，以避免对健康造成负面影响。 要被视为特定营养素的高来源，食物必须提供每日价值的20％或更多。 那么，被归类为钠含量高的食物将提供480 mg或更多的钠。 同时，如果您的医生建议您限制钠的摄入，那么根据您的整体饮食习惯，提供400毫克钠的单一食物来源可能不是您的理想选择。
特定健康准则
《 2010年美国人饮食指南》指出，虽然大多数人摄入的钠量低于建议的每日摄入量会受益，但减少摄入量对某些人尤其有益，其中包括非裔美国人，50岁以上的人以及患有糖尿病，慢性肾脏病和高血压。 对于这些人群，建议的最高摄入量为每天1, 500 mg。 尽管400毫克肯定在健康的每日摄入量范围之内，但单份食物所提供的钠含量要多于有风险人群的推荐量的26％。
发展趋势
虽然《 2010年美国人饮食指南》根据个人因素认为2300毫克和1500毫克钠是健康的最大摄入量，但美国心脏协会建议全面摄入最大1500毫克的心脏健康饮食。 这相当于2/3茶匙中的钠含量。 盐。 相比之下，只有1茶匙。 盐大约提供2, 300毫克钠。
注意事项
根据Mayo诊所的说法，钠在人体健康功能中起着重要作用，有助于神经健康，适当的体液平衡以及肌肉收缩和放松。 但是，摄取足够的钠以满足您身体的基本需求并不难。 在最佳条件下，美国农业部（USDA）报告称，每天摄入180毫克足以弥补失去的钠，尽管钠摄入量低的饮食可能无法提供足够的其他营养素。 如果您担心饮食中的钠，请咨询您的医生或注册营养师，尤其是在您患高血压的风险增加的情况下。
