尽管脂肪克所含的热量是蛋白质和碳水化合物克的两倍以上，但是脂肪是任何健康饮食（包括减肥计划）必不可少的成分。 某些含有健康脂肪的食物甚至可以增强饱腹感，从而更容易控制卡路里的摄入量，从而有效减轻体重。 但是，选择不健康的脂肪会增加罹患慢性疾病（例如高胆固醇和心脏病）的风险。
健康脂肪清单
在减肥期间适度地吃健康的脂肪可以满足您的饮食脂肪需求，而不会增加慢性病的风险。 有益心脏健康的脂肪包括植物油，例如橄榄油，菜籽油，核桃，大豆和亚麻籽油，包括坚果，种子，坚果黄油，鳄梨和橄榄。 坚果和种子富含有益于心脏健康的脂肪以及纤维和蛋白质，与碳水化合物或脂肪相比，它们增加了饱腹感，因此当您尝试减轻体重时，它们是理想的选择。
避免脂肪
过量摄入过量的脂肪会增加您患慢性病的风险。 其中包括饱和的动物脂肪-存在于黄油，猪油，全脂牛奶，冰淇淋，奶油，奶酪和高脂肉（如培根）中。 在人造黄油，起酥油，油炸食品和商业烘焙食品中发现的已氢化且含有反式脂肪的植物性脂肪也会增加患心脏病的风险，因此，在尝试健康减肥时，请避免食用。
减肥卡路里的需求
减肥期间应吃的健康脂肪数量取决于您的卡路里需求。 与平时相比，少吃500至1, 000卡路里的热量有助于您每周减少1-2磅。 但是，女性每天至少需要摄取1200卡路里的热量，而男性每天至少需要摄取1500卡路里的热量才能安全减肥，而无需医疗监督。 美国农业部《美国饮食指南》建议，脂肪占日常卡路里的10％至35％。
推荐部分
健康脂肪归为油类食物组。 如果每天消耗1200卡路里的热量，《美国人饮食指南》建议目标是食用四茶匙1茶匙的油。 如果按照1600卡路里的减肥计划，每天从油类中射击5茶匙。 根据ChoiceMyPlate.gov的数据，一茶匙的部分等于1茶匙的植物油，八颗大橄榄，六分之一的鳄梨，1.5茶匙的坚果黄油或三分之一的坚果或种子。
