随着工作,学校和其他外部活动的需求不断增加,通常难以在我们的饮食中加入清洁健康的饮食。 不幸的是,由于快餐食品和加工食品的营养成分,通常意味着更多的饱和脂肪。 根据美国心脏协会的资料,饱和脂肪具有提高胆固醇的能力,这会导致许多健康风险,包括冠心病,心脏病和中风。 考虑到这一点,有必要在饮食中尽可能多地添加低饱和脂肪食物,同时避免那些高饱和脂肪食物。
瘦肉
肉类产品通常含有大量的饱和脂肪。 但是,如果选择了正确的肉类,则可以使用这种食物来源作为健康的方法,以保持较低的饱和脂肪计数。 选择低饱和脂肪肉类产品时,有必要仔细阅读包装以确定脂肪含量。 就鸡肉和鱼肉而言,您可以购买的大多数牛排都相当瘦。 另一方面,牛肉和猪肉通常含有较高的脂肪含量。 坚持90%以上的瘦肉率。 尽力避免加工肉类,培根,热狗和油炸食品。
水果和蔬菜
水果和蔬菜中的大多数都含有非常少量的饱和脂肪。 相反,它们富含健康的抗氧化剂和营养物质。 几乎所有种类的水果和蔬菜都是固体低饱和脂肪,包括罐装,冷冻和干燥的脂肪。 但是,如果可能,应避免使用糖浆包装的水果罐头。 此外,请避免食用以过多的酱油和黄油烹饪的蔬菜,因为这两种食品通常都富含饱和脂肪。
乳制品
乳制品提供了另一种健康的低饱和脂肪含量的选择。 坚持在1%脂肪以下的奶制品。 这意味着您将不得不放弃2%的脂肪牛奶和全脂牛奶。 避免使用切达干酪,瑞士干酪和美洲干酪等硬质奶酪,并尝试仅食用低脂或脱脂奶酪产品。 酸奶和冷冻酸奶的饱和脂肪含量也较低,但应避免使用冰淇淋和鲜奶油。
谷物
谷物覆盖了各种面包,谷物,面食,米饭和豆类。 为避免高饱和脂肪含量,坚持使用全麦或这些产品的多谷物来源。 燕麦片,地瓜和干豆也包括在此类别中。 限制食用麦片和大多数商店购买的松饼,煎饼和饼干。 饱和脂肪谷物的最高来源包括糕点,烘烤饼干等烘焙食品以及含有猪油或黄油或由氢化油制成的产品。