每天至少有3次经过稀疏的大便意味着您腹泻。 急性腹泻-根据美国国家消化系统疾病信息交换所的说法，很普遍-通常持续一到两天，并能自行缓解。 持续四周或更长时间的慢性腹泻可能源于消化系统疾病，如肠易激综合症或克罗恩氏病。 尽管水果和蔬菜本身通常不会引起腹泻，但它们可能会加剧您的症状。 要了解有关食物对您状况的影响的更多信息，请咨询您的医生或营养师。
关系
许多水果和蔬菜都提供大量的纤维。 尽管纤维在大多数健康饮食中起着重要的作用，但它会增加肠内的活动，从而加剧腹泻和腹痛等相关症状。 根据疾病控制与预防中心的数据，在国外吃生果蔬会引起旅行者的腹泻-这种疾病每年影响到20％至50％的国际旅行者。 水果和蔬菜本身不会引起旅行者的腹泻，但是它们所包含的传染性物质却可以。
问题种类
为了在出现腹泻症状时保持低纤维摄入，请避免吃干果，西梅汁，生果和蔬菜，未煮熟的蔬菜以及干豆类（包括豌豆，扁豆和干豆）。 为了降低旅行者腹泻的风险，请避免从街头小贩那里购买水果和蔬菜，特别是避免由小贩剥皮的食物。
可接受的品种
通常，您可以轻而易举地食用大多数煮熟的蔬菜以及罐装和煮熟的水果，而没有皮，种子或膜，直到症状减轻为止。 果肉很少或没有果肉的果汁和蔬菜汁含有很少的纤维，并提供有价值的抗氧化剂-可以帮助人体恢复健康-以及水可以防止脱水。 补充因腹泻而流失的体液很重要，特别是在症状严重的情况下。 CDCP建议，为防止旅行者腹泻，应在食用前自行剥皮水果和蔬菜。
其他饮食建议
其他可加剧腹泻的食物包括高脂食品（如油炸食品和高脂肉类）和乳制品。 其他高纤维食品，例如全麦面包，麸皮松饼和爆米花，也可以起到类似的作用。 当症状达到峰值时，请坚持使用苹果汁和梨汁以外的液体-包括明胶，水和纯果汁。 随着症状减轻，逐渐将无味，低纤维的食物纳入饮食。 有价值的选择包括苏打饼干，纯白吐司，烤鸡胸肉和鸡蛋。
