胃酸反流，通常称为胃灼热，是一种常见的消化系统不适。 胃酸反流涉及消化液从胃中溅出并进入食道，引起刺激，发炎和疼痛。 通常，酸性，脂肪和导致腹胀的食物会引起胃酸反流，而容易消化的碱性食物则可以缓解胃灼热的症状。 撒盐饼干是治疗胃灼热的一种古老的民间疗法，在黄油中加入些许起泡的味道可能很好，但在症状减轻之前，应避免摄入过多的脂肪。 有关慢性酸反流的饮食建议，请咨询您的医生。
反酸
酸反流有多种原因和因素。 常见的原因是进食过多或躺下吃东西，以及进食辛辣和酸性食物。 有时，食管下括约肌是一条从胃口将食道分隔开的肌肉带，它会减弱并允许盐酸回流或回流到食道中。 慢性胃酸倒流常被诊断为胃食管反流病或GERD。 胃酸反流的症状包括胸痛和喉咙痛，胃部不适，恶心，气和腹胀。 随着时间的流逝，慢性酸反流会损坏食道内膜。 有时，反酸症状可能严重到足以模仿心脏病发作。
咸饼干
盐饼干，也称为苏打饼干，是由白面粉，起酥油，酵母和小苏打制成的方形薄饼干，通常上面撒一些粗盐。 撒盐是治疗胃灼热的老方法，因为它们含有小苏打和牙垢乳膏，它们都是碱性的，能够中和食道中的酸。 此外，经过咀嚼的撒盐饼干具有吸收性，可充当海绵以吸收酸，因为它们沿食道向下流向胃部。
黄油和酸回流
当您吃黄油等高脂肪食物时，脂肪需要更长的时间才能在胃中消化，从而刺激了盐酸的产生。 因此，多吃脂肪食物会引起胃酸反流或加重症状。 根据“功能医学教科书”，大多数医生建议使用低脂饮食来抵抗酸反流或GERD。 此外，黄油中的饱和脂肪含量很高，这与心血管疾病的较高风险有关。
推荐建议
撒盐类是一种便宜而安全的民间疗法，可减轻偶尔出现的胃灼热或胃酸倒流的症状，但它们并不意味着可用于治疗慢性病例或GERD。 如果您想减轻胃灼热的症状，最好是吃些咸味的咸味甜食，而不是用黄油，花生酱或奶酪等脂肪类食物涂成咸味。 以全谷物，蔬菜和水果为基础，少食多餐也有助于防止胃酸倒流。 避免食用会引起腹胀的蔬菜，例如西兰花，花椰菜和豆类，也有帮助，因为压力太大会迫使食道括约肌张开并使胃酸逸出。
