蓝莓和草莓不仅美味可口，而且还富含有助于控制饥饿，改善心脏健康并降低罹患2型糖尿病的风险的营养素。 了解蓝莓和草莓的营养成分可以帮助您了解蓝莓和草莓的各自益处。
甜蜜的热量来源
两种浆果都是低热量的水果，而草莓的卡路里却比蓝莓低得多。 一杯新鲜蓝莓包含84卡路里，一杯新鲜整个草莓包含46卡路里。 无论哪种浆果，卡路里都不会出错。 如果您遵循2, 000卡路里的饮食，那么每一种浆果都不能满足您每日卡路里摄入量的5％。 另外，每杯1杯的大小使它成为卡路里的充实来源，可以帮助您更好地控制体重。
碳水化合物，糖和纤维
草莓也比蓝莓含有更少的碳水化合物和糖，但是蓝莓含有更多的纤维。 1杯蓝莓包含21克碳水化合物，14克糖和4克纤维。 同一份新鲜的整个草莓包含11克碳水化合物，7克糖和3克纤维。 尽管蓝莓和草莓都是天然糖的来源，但它们的营养成分却使它们成为健康的糖来源。 此外，浆果中的纤维含量可能有助于降低患心脏病，肥胖症和2型糖尿病的风险。
可以忽略的脂肪和蛋白质
蓝莓和草莓都不是脂肪或蛋白质的重要来源。 1杯蓝莓包含1克蛋白质和0.5克脂肪，而同一份全草莓则包含1克蛋白质和0.4克脂肪。 蛋白质应提供每日卡路里摄入量的10％至35％，脂肪则占20％至35％。
维生素和矿物质
在维生素和矿物质方面，草莓是维生素C和钾的更好来源，而蓝莓则是维生素A的更好来源。每1杯蓝莓包含14毫克维生素C，80国际单位维生素A以及114毫克的钾，而同一份全草莓则包含84毫克的维生素C，17国际单位的维生素A和220毫克的钾。 维生素A和C均具有增强免疫力的维生素，可帮助您避免生病。 多吃富含钾的食物可以通过降低血压来改善心脏健康。
