尼古丁化学
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3DChem.com解释说尼古丁是一种有机化合物。 该生物碱的分子量为162.26 g / mol。 它是在烟草植物的根部合成的，并且集中在叶片中。 尼古丁占植物干重的0.3％至5.0％。 化学上，它含有一个与五元杂环键合的吡啶环，该五元杂环含有四个碳原子和一个氮原子。
尼古丁的影响
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尽管大多数尼古丁会在香烟燃烧时被破坏，但是大量尼古丁会完好无损地进入人体。 美国国家药物滥用研究所解释说，尼古丁是美国最常用的成瘾药物之一。 它会导致“血压升高和心率/慢性肺疾病；心血管疾病；中风；口腔癌，咽癌，喉癌，食道癌，胃癌，胰腺癌，子宫颈癌，肾癌，膀胱癌和急性髓细胞性白血病；不良的妊娠结局和瘾。”
烟酸化学
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烟酸或烟酸，也称为维生素B-3。 化学上，它含有与羧基键合的吡啶环，分子量为123.1094 g / mol。 该分子在涉及RNA，DNA和ATP合成的酶促反应中充当辅因子，也称为三磷酸腺苷。 辅因子允许酶更有效地催化反应。
饮食来源
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19岁以上男女的烟酸每日需求量分别为16和14毫克烟酸。 从饮食中获取所需烟酸非常容易。 莱纳斯·鲍林研究所（Linus Pauling Institute）报告说，美国年轻人的平均饮食烟酸摄入量为20至30毫克/天。 3盎司 不用皮煮熟的鸡肉可食用7.3毫克。 三盎司金枪鱼提供11.3毫克。 甚至每1杯咖啡也可提供0.5毫克。
