脱脂酸奶与全脂酸奶

酸奶可能与西兰花和鲑鱼一起被列在公共利益“最佳食品”列表中的科学中心，但是，您不应认为所有类型的酸奶都像中心所推荐的普通无糖品种一样健康。脱脂酸奶和全脂酸奶的营养价值各不相同，如果您多吃酸奶，可能会影响您的节食效果。

酸奶的几种类型在一张土气桌上的。图片来源：macgyverhh / iStock / Getty Images

卡路里含量

8盎司每份脱脂酸奶包含120卡路里，而8盎司。全脂酸奶含有170卡路里。如果您经常吃酸奶，则每份50卡路里的热量差异会很大。每周食用10份酸奶，总共将带来500卡路里的差异，这相当于两个果冻甜甜圈。如果您每天食用两份酸奶，则每天的热量差异将相当于8盎司。一罐苏打水，其中包含100卡路里的热量。

像许多乳制品一样，酸奶自然富含脂肪。因此，如果您饮食低脂，食用脱脂酸奶可能会有所帮助。 8盎司全脂酸奶的脂肪含量为4.5克，饱和脂肪含量为3克。尽管脂肪富含卡路里，但它对健康至关重要。美国心脏协会建议每天消耗50至70克脂肪，其中16克或更少的饱和脂肪。

脱脂酸奶和全脂酸奶的碳水化合物含量变化不大。 8盎司全脂酸奶包含20克碳水化合物和17克糖。脱脂的酸奶的碳酸氢盐含量略低，总量为18克，糖为17克。

蛋白质对您的身体至关重要，因为它有助于促进健康的皮肤和肌肉。全脂酸奶和脱脂酸奶中的蛋白质含量接近-8盎司。每8盎司含全脂酸奶的含量为11克，脱脂酸奶的含量为12克。根据国立卫生研究院的Medline Plus，您每天应摄取50至65克蛋白质。