果汁中富含抗氧化剂，可保持心脏健康，增强免疫系统并防止氧化应激。 一些品种，例如葡萄汁和酸果蔓汁，由于它们的多酚和类黄酮含量高而特别有益。 这些健康的饮料不仅可以解渴，还可以增强智力，增强认知能力并延缓衰老。 只要记住要适度享受它们，因为它们会盛满很多糖。
小费
康科德葡萄汁和蔓越莓汁充满了类黄酮，多酚和其他抗氧化剂，对您的健康有益。 这些生物活性化合物已显示可改善心血管功能，改善记忆力和认知能力并预防糖尿病。
葡萄汁支持心血管健康
协和葡萄营养丰富，抗氧化水平高于红色或绿色葡萄。 令人惊讶的是，其抗氧化能力的近一半在皮肤中。 通常，葡萄提供大剂量的类黄酮，多酚，花色苷和其他具有有益特性的生物活性化合物。
根据2017年7月在《 食品科学与生物技术》上 发表的一篇评论文章，整个葡萄汁富含维生素C和抗氧化剂，具有清除自由基，消炎和抗癌的作用 。 其营养价值和抗氧化剂含量在很大程度上取决于所使用的榨汁方法。 研究人员建议使用低速咀嚼榨汁机以保留这些营养素。
康科德葡萄汁中的类黄酮有益于您的大脑，心脏和免疫系统。 根据《 美国临床营养杂志》 2012年2月的一项队列研究报告，这些植物化合物可能会降低您发生心脏病的风险，减轻炎症并预防中风。
科学家发现富含类黄酮的食品和饮料与心血管疾病之间呈负相关。 例如，在类黄酮摄入量最高的受试者中，致命性心脏病的风险降低了18％。 在七年内定期食用这些营养素的男人，致命性中风的风险降低。
康科德葡萄汁或紫葡萄汁含有大量的类黄酮，可帮助改善您的抗氧化剂状态。 它也是花青素的良好来源，已显示可降低总胆固醇，血糖水平和血压。 这些化合物可预防胰岛素抵抗和心脏代谢异常。
保持头脑敏锐
葡萄汁和酸果蔓汁都可以增强智力和心理健康。 这些好处很大程度上是由于其高抗氧化剂水平。
2012年4月发表在 《农业与食品化学杂志》上的 一项为期16周的研究将浆果和康科德葡萄汁中类黄酮和其他酚类化合物的摄入与认知和神经元功能的改善联系起来 。 该研究针对患有轻度认知障碍的老年人进行。 与安慰剂组相比，喝了这种饮料的人大脑区域的记忆和认知能力得到了更大的激活。
另一项针对215名参与者的 研究 于2018年7月发表在《 老年医学杂志》上 ，报告了类似的发现。 葡萄和蓝莓中的多酚已被证明可以改善老年受试者与年龄有关的情节性记忆衰退 。
已经研究了浆果（包括蔓越莓）对大脑的有益作用。 这些微小的水果富含花青素和其他类黄酮，可增强认知能力并预防神经退行性疾病。 富含类黄酮的饮食可以改善您的记忆力和注意力，使您的大脑保持敏锐，直到生命的晚期。
蔓越莓汁有益您的心脏
选择最好的果汁并不容易。 酸果蔓汁和紫葡萄汁均可促进身心健康。 如前所述，康科德葡萄汁支持心血管功能，并可能降低您患心脏病的风险。 根据 营养进步杂志 2016年7月的一项评论，蔓越莓具有类似的好处。
在一项研究中，食用低热量蔓越莓汁的受试者的LDL胆固醇水平降低而HDL胆固醇升高 。 HDL是支持心血管健康的“好”胆固醇。 LDL是“坏”胆固醇，会阻塞您的动脉并导致心脏事件。 上述评论中引用的其他研究发现，蔓越莓及其果汁可能会降低胰岛素敏感性组织中的甘油三酸酯水平，降低血压并增加葡萄糖摄取。
此外，这些浆果中的多酚可抑制葡萄糖的吸收和碳水化合物的消化，从而降低患糖尿病和代谢异常的风险 。 同时，它们可以改善 II型糖尿病患者的血糖控制 。
蔓越莓汁和尿路感染
蔓越莓汁以其预防尿路感染（UTI）的能力而闻名，据2013年6月在《 苏丹卡布斯大学医学杂志》上的 一篇评论所述，这种感染影响50％至60％的女性。 它们通常是由 大肠杆菌 引起的，如果不加以解决，可能会导致严重的并发症。
正如评论作者所指出的那样，酸果蔓汁对抗UTI的效果可能不如以前所想。 但是，临床证据相互矛盾。
2012年6月在《 临床 》杂志上发表的一篇研究论文表明，酸果蔓产品（例如酸果蔓汁和膳食补充剂） 可能有助于预防（但不能治疗）尿路感染 。 一些研究表明，在一半的情况下，每天喝240至300毫升的酸果蔓汁可以防止UTI复发。
研究人员指出， 蔓越莓可能会引起不良反应 ，从恶心和血糖升高到胃酸反流。 另外，这些水果可能与华法林相互作用。
营养进步杂志上的评论揭示了一些有趣的发现。 碳酸软饮料似乎增加了尿路感染的风险 ，而酸果蔓汁保护了尿路。 另一篇研究论文于2018年8月在 Plos One 上发表，发现蜂胶增强了蔓越莓抵抗 大肠杆菌 的作用，而 大肠杆菌 是造成大多数UTI的细菌。
果汁和体重
适量食用时，蔓越莓汁和康科德葡萄汁都对您的健康有益。 这些饮料比苏打水更好，但它们仍含有大量糖。
单份（半杯）葡萄汁可提供76卡路里的热量和18.6克的碳水化合物，其中包括17.9克的糖。 相同数量的酸果蔓汁包含15.3克糖。 如果您喝两杯葡萄汁，那就是额外的71.6克糖。
警告
果汁中的天然糖与精制糖对您的健康和腰围具有相同的影响。 适量食用这些饮料，以保持身材并防止体重增加。
从营养的角度来看，果汁的糖含量和热值与苏打水相似 。 根据2017年4月《 儿科学》 上的一篇评论，水果中的糖与软饮料中的糖没有区别。此外， 液体比固体食品的饱腹感更差 。
果汁和软饮料之间的主要区别在于它们的营养价值。 新鲜果汁富含维生素和抗氧化剂。 另一方面，苏打水主要包含糖和可能有害的化学物质。 但是，两种类型的饮料过量食用都会导致体重增加 。
无论您喜欢葡萄汁还是酸果蔓汁，都应作为均衡饮食的一部分来享用。 例如，如果您太忙不能做早餐，那么您早晨可以喝一杯果汁。 或者，您可以在去健身房之前先喝果汁，以获取充满挑战的锻炼所需的能量。
